Большинство из вас, наверное, уже приготовились к классической лекции о диетах: «Ешь меньше, бегай больше, и будет тебе счастье». Но нет-нет, сегодня мы поговорим не о том, как превратить себя в живой салатный лист, а о гораздо более глубокой и философской теме — о том, что человек состоит вовсе не из того, что он ест, а из того, как он это ест. Представьте себе: вы не просто жуёте бургер или жадно глотаете суп — вы впитываете энергию вселенной!
Ну или хотя бы пытаетесь.
Согласно общепринятому мнению (и рекламе на каждом углу), человек – это то, что он ест. Вот только я подозреваю, что если бы этот принцип был абсолютным, то после поедания пиццы с четырьмя сырами и двойным беконом кто-то давно превратился бы в ходячий шедевр итальянской кухни. На самом деле гораздо важнее не столько ЧТО мы кладём в рот (хотя с этим тоже не стоит перебарщивать), сколько КАК мы едим. Серьёзно: кто-то может часами наслаждаться тарелкой борща — словно это симфония вкусов — а кто-то умудряется проглотить обед за пять минут и потом удивляться, почему желудок устроил забастовку.
Знаете анекдот?
Приходит муж домой и говорит жене: «Дорогая, я решил стать вегетарианцем!» Жена радостно: «Ой, как здорово! А почему?» Муж отвечает: «Потому что сегодня на работе съел три бутерброда с колбасой — и теперь меня мучает совесть». Вот так вот иногда наши гастрономические подвиги связаны не столько с телом, сколько с душой.
Но питание — это далеко не только про пищу.
Время от времени нам стоит задуматься и о других видах питания. Например, энергетическое питание — то есть дыхание и воздух вокруг нас. Если вы когда-нибудь пытались вдохнуть полной грудью свежий горный воздух после недели в душном офисе — вы знаете эту магию!
Дыхание у нас всегда под рукой (ну или носом), но насколько оно качественное? Кто-то дышит так глубоко и размеренно, что можно подумать — йог на пенсии; а кто-то просто пыхтит от пробежки до холодильника. Вспомните старый добрый анекдот про спортсмена: «Пробежал марафон? Нет!
Просто бежал за автобусом».
Информационное питание – вот где начинается настоящая кухня для мозга! Мы поглощаем тонны информации через телевизор, интернет и разговоры с коллегами (иногда даже слушая начальника).
И эта информация влияет на всё – даже на выбор того же самого борща или салата. Помните случай: знакомый решил перейти на полезное питание после просмотра документалки про здоровое сердце… но через час заказал двойной чизбургер? Вот она — сила информационного перекоса!
Конечно же, говорить о здоровом питании без упоминания образа жизни было бы неправильно.
Ведь если ваша жизнь похожа на бесконечную гонку за автобусом без остановок на сон и отдых – никакая супер-еда вам не поможет. Мировоззрение – это как рецепт вашего жизненного блюда: если оно состоит из убеждений типа «всё равно всё плохо», то даже самая полезная капуста будет казаться горькой пилюлей.
А если вы верите в позитив и умеете радоваться мелочам – тогда любое блюдо станет вкуснее.
Так что итог прост: хотите быть здоровыми – начните с головы! Пересмотрите свои взгляды на жизнь (можно начать с просмотра комедийных сериалов) и вспомните старую мудрость бабушкиного борща – главное не количество съеденного, а удовольствие от процесса. Ведь жизнь слишком коротка для скучных диет!
А если вам стало интересно продолжить этот гастрономо-философский путь — заглядывайте в мой блог!
Там ещё много вкусного… ну или хотя бы смешного материала для вашего информационного питания.
Важно не только что мы едим, но и с каким вниманием и наслаждением воспринимаем каждый кусочек.