Ах, мифы о здоровом питании — они как те загадочные родственники на семейных посиделках: все о них говорят, никто толком не видел, а уж тем более не понимает! Вот вам свежая порция разоблачений с юмором и парочкой веселых историй для настроения.
Начнем с самого популярного заблуждения: «Правильное питание — это невкусно и скучно». Ну да, конечно! Кто-то сказал, что салат из капусты и брокколи с запахом старой газеты — это праздник вкуса?
А вот мой друг Вася как-то решил перейти на правильное питание и сказал: «Если мне нельзя конфету в день, то я лучше сразу стану веганом и буду есть траву». Но знаете что? Можно позволить себе конфетку!
Главное — съесть ее утром. Почему утром? Потому что ваш организм еще полон энергии, и он будет старательно «сжигать» эту сладость. Мораль такова: если захотелось сладкого вечером — не переживайте, просто вспомните анекдот про бабушку, которая ночью ела тортик и говорила: «Я не ем на ночь, я ем под утро!»
А вот миф про запрет есть на ночь.
Серьезно? Кто этот гуру диетологии? Я знаю человека, который по ночам тихо ел яблоки и бананы (не спрашивайте зачем), но при этом выглядел лучше многих бодибилдеров. Главное — не налегать на жирное или сладкое перед сном.
Ведь если съесть три шоколадки за час до сна, то проснуться можно с новым весом… а точнее с новой историей для друзей.
Дальше веселее. Если вы вдруг сорвались с диеты и съели целый торт (или даже два), то не надо начинать все заново. Нет смысла драматизировать!
Подумаешь, один день переели – мир не рухнул. Вспомните историю моего знакомого Пети: он однажды съел столько пельменей, что потом целый день пил воду и говорил всем, что это его новая диета «водный марафон». Советую после таких дней выпить пару чашек теплой воды – организм скажет вам спасибо!
А теперь дам совет для девушек: когда начинаются месячные и кажется, что вес прыгнул вверх как на американских горках — расслабьтесь. Это вовсе не жирок набрался!
Просто кровь решила устроить вечеринку в вашем организме. И знаете что? На 4-й день всё станет на свои места снова.
Так что празднуйте начало этих дней — можно даже увеличить калораж без угрызений совести!
И уж совсем смешной миф про жиры – эти злодеи фигуры! На самом деле наш организм без жиров как машина без бензина. Конечно, трансжиры – это зло из фильмов ужасов питания, но хорошие жиры – например из рыбы или орехов – наши лучшие друзья.
Помню одну историю: моя бабушка всегда говорила «Без сала жить нельзя», и она была права! Главное знать меру.
А теперь о питьевой диете — голодание на воде. Это как пытаться зарядить телефон от батарейки игрушки – вроде бы идея есть, но результат сомнительный.
Есть люди, которые после такой диеты чувствуют себя героями голливудского боевика… пока не начинают есть нормально и их тело устраивает бунт в виде обжорства. Так что лучше пить воду регулярно и сбалансировано питаться.
Про хлеб тоже много споров: черный полезнее белого? Не всегда!
Иногда черный хлеб просто покрашен карамелью так искусно, что может обмануть даже опытного гурмана. Настоящий чемпион среди хлеба – тот самый цельнозерновой или с отрубями.
Ну и овсянка… Ах эта овсянка! Многие думают: завтрак овсянкой решит все проблемы мира.
Но только если вы готовите ее из настоящего грубого зерна а не из той каши быстрого приготовления, которая больше похожа на клейстер для школьных поделок.