Перекусы для диабетиков

О здоровом питании

Когда мы имеем дело с инсулинорезистентностью, имеет большое значение, какими лакомствами мы себя балуем. Следующими закуски, однако, можно наслаждаться с уверенностью.

От чего лучше отказаться

Во многих источниках вы найдете, что шоколад и сахар – не лучший выбор, если вы хотите перекусить. Это особенно верно в случаях резистентности к инсулину. Проблема перекусов заключается не только в том, что они приводят к ожирению, но и в том, что вышеупомянутые лакомства также оказывают сильное влияние на уровень сахара в крови, что не является фактом, который можно игнорировать в случае такого заболевания.

Каким может быть перекус

Вкусным может быть не только шоколад. Важно не забывать учитывать и перекус тоже при подсчете ежедневного количества потребляемых углеводов.

  1. Очень важно заменить сахар чем-то другим. Для этой цели в настоящее время существует целый ряд продуктов, которые не содержат никакого или только небольшое количества энергии и углеводов. Это позволяет вам выбирать из натуральных заменителей сахара, таких как ксилит, эритрит или стевия.
  2. Самый простой способ приготовления сладких и соленых лепешек – это выбрать цельнозерновую муку, овсянку или даже более специальную кокосовую или каштановую муку, которые повышают уровень сахара в крови медленнее из-за более высокого содержания клетчатки.
  3. На прогулках мы можем есть фрукты – кроме сухофруктов, бананов, винограда – но мы также можем сделать фруктовый йогурт, творожный крем.
  4. В магазинах представлен широкий ассортимент диабетических сладостей, но важно обратить внимание, что среди них можно встретить подслащенные фруктозой, то есть с фруктовым сахаром. Их большой минус в том, что значительная часть из них основана на белой муке. Вместо этого ищите сладости, приготовленные из цельной пшеничной муки и заменителей сахара.
  5. Многие люди любят лепешки с различными ароматизированными соусами. Стоит сделать из них здоровую версию. Можно взять сырые овощи, такие как морковь, палочки сельдерея, и сделать, например, чесночно – йогуртовый соус, пасту из авокадо.
  6. Также следует ограничить количество продуктов, содержащих трудноусваиваемые волокна, такие как пшеничные или овсяные отруби.
  7. Хотя мясо и яйца сложно считать перекусом, в них нет углеводов, так что их вполне можно использовать с этой целью. Однако, следует отметить, что их калорийность высока, поэтому мы не должны есть их слишком много.
  8. Плоды красных ягод не только вкусны, но и полны ценных питательных веществ, поэтому смело перекусывайте ими. Хороший выбор – это клюква, малина и ежевика, будь они свежие или размороженные.

Источник: https://benu.hu/cikk/nassolnivalo-inzulinrezisztenseknek/

Оцените
Здоровое питание