Вы хотите чтобы Ваша кожа выглядела более здоровой? Хотите предотвратить ухудшение Вашего зрения? Вам изрядно надоели ломкие волосы и слоящиеся ногти? Тогда Вам следовало бы есть больше пищи, содержащей витамин А.
Витамин А — это жирорастворимый витамин, который содержится в природе в животных (ретинол) и растительных источниках (каротиноиды).
- Ретинол содержится в рыбе, печени, сердце, почках, яйцах, молоке и сливочном масле и полностью всасывается. Ретинол в своей естественной форме присутствует во всех существующих организмах и необходим для основных биологических процессов, таких как зрение и рост клеток.
- Каротиноиды обычно содержатся в растительном источнике (морковь, помидоры, салат, морковь, фрукты), из которых бета-каротин наиболее эффективен. Каротиноиды вырабатываются организмом и накапливаются в печени.
Исследования показали, что витамин А снижает смертность от кори, предотвращает некоторые виды рака, способствует росту и развитию человеческого организма, а также усиливает функции иммунной системы.
Благотворное действие витамина А
- В первую очередь, он защищает здоровье глаз.
- Он способствует нормальному росту и развитию костей, а также укрепляет их.
- Он укрепляет иммунитет, помогает предотвратить респираторные инфекции.
- Он помогает защитить витамин С от окисления.
- Защищает кожу за пределами слабости глаз и участвует в образовании эпителиальных клеток.
- Помогает удалить прыщи и предотвратить пигментацию кожи (коричневое окрашивание).
- Сохраняет кожу, ногти, волосы, зубы и десны здоровыми.
- Он очень эффективен при лечении акне.
- Он защищает слизистые оболочки.
Отсутствие витамина А
Дефицит витамина А редко встречается в промышленно-развитых странах, но остается проблемой в некоторых развивающихся странах, особенно в регионах, где характерно недоедание или недостаточное питание. Стойкая авитаминозная недостаточность может привести к сухости глаз (ксерофтальмия), ночной или полной слепоте, кожным заболеваниям, инфекциям (таким как корь), диарее и респираторным расстройствам.
- Если его будет недостаточно, начнет ухудшаться здоровье Ваших глаз.
- Вы с трудом будете оправляться от инфекционных заболеваний.
- Могут развиться сухость глаз, сухость и растрескивание кожи.
- Ваши волосы могут быть ломкими, а ногти слоиться.
- Его отсутствие может препятствовать правильному росту маленького ребенка, влияя на процесс формирования костей.
Природные источники
Витамин А содержится в рыбе, печени, сердце, почках, яйцах, молоке и сливочном масле, а также в растениях всех цветов, зеленых, оранжевых, красных овощах и фруктах, таких как: морковь, помидоры, салат-латук, свернутая капуста, красный мясной перец, щавель, шпинат, апельсины, абрикосы, дыня или кабачок.
Суточная потребность в витамине
Витамин А является общим компонентом большинства поливитаминов, часто в дозировке 5000 МЕ. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет:
- 900 мкг (3000 МЕ) для мужчин
- 700 мкг (2300 МЕ) для женщин
- Для беременных женщин старше 18 лет 770 мкг (2600 МЕ)
Однако, согласно последним исследованиям, стоит принимать витамин в большем количестве: 4000 МЕ для женщин, 5000 МЕ для мужчин.
Стресс, спорт, тяжелая физическая работа, курение, употребление алкоголя — все это факторы, когда мы говорим о повышенной потребности в витамине А.
Передозировка
Организм нуждается в очень небольшом количестве бета-каротина, но так как он становится лишь небольшим процентом витамина А при поглощении из растений, то естественно, что его передозировка маловероятна.
Однако, суточная доза ретинола 50-100 000 МЕ (в течение нескольких месяцев) может вызвать передозировку. Обратите внимание на следующие симптомы: головная боль, рвота, выпадение волос, изменения кожи, зуд, ухудшение (двоение) зрения, желтый цвет кожи, сухость во рту и глазах.
Взаимодействие с другими витаминами и минералами
- Снижает шансы всасывания витамина А, если Вы не потребляете жир; если у Вас есть заболевания печени; если Вы едите небольшое количество животного белка; если у Вас есть дефицит цинка или дисфункция щитовидной железы.
- Увеличивает поглощение железа.
- Витамин Е (растительные масла холодного отжима) помогает ему усваиваться, а белок и цинк необходимы для соответствующей мобилизации.
- Витамин А помогает защитить витамин С от окисления.
Другие названия витамина А
3-Дегидроретинол, Аксерофтол, Дегидроретинол, Олеовитамин А, Ретиноиды, Ретинол, Ретинолацетат, Ретинола Пальмитат, Ретинилацетат, Ретинилпальмитат, Витамин А Пальмитат, Витамин А1, Витамин А2, Витамин А1, Витамин А2.
Источник: https://dietless.hu/a-vitamin-retinol-az-egeszseges-borert/
