Желе торт рецепт с фото

Лучший рецепт вкусного желе торт, взбитыми сливками и желе с клубникой. Этот красивый торт является квинтэссенцией сезона клубники. Бисквит очень нежный и пушистый.. ням!

– акцент кремовой массы
– клубничное желе

Время подготовки: 1 час
Время охлаждения: 3 часа
Количество порций: пластинка 20/30 см

Ингредиенты Для бисквита

  • 4 средних яйца
  • 1/4 стакана мелкого сахара-70 г
  • 3/4 стакана пшеничной муки-120 г
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 4 столовые ложки растительного масла

Ингредиенты для кремовой массы

  • 200 г сливок 36% – 200 мл
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки желатина-не хохлатые
  • 1/4 стакана кипящей воды

Ингредиенты Для клубничного желе

  • 2 клубничных желе
  • 800 мл кипятка
  • 500 г клубники

Рецепт торта диаметром до 26 см или противня размером 20/30 см.
Стакан у меня емкостью 250 мл.

Бисквит с маслом приготовить по бисквит из 4 яиц– это точно такой же пирог.

Кремовая масса
Уже в процессе выпекания теста приготовить желатин под кремовую массу. Растворите желатин с 1/4 стакана кипятка. Вы также можете немного нагреть его на малой мощности горелки, помешивая до растворения. Помните, однако, что жидкость не может кипеть. Хорошо охлажденные сливки взбить до жесткости с добавлением 2 столовых ложек сахара. Взбить сливки до полного растворения сахара. Тонкой струйкой влить остывший желатин. Размешайте все аккуратно.

Бисквит снова поместите в форму и закрепите стороны (если таковые имеются). Бисквит должен быть перевернут на другую сторону, то есть снизу вверх. Дно после выпечки идеально ровное. Дно теста выровняется под его весом. Выровняйте кремовую массу и сгладьте поверхность. Форму охладить на 30 минут.

По истечении этого времени на уже жесткую сливочную массу выложить вымытую, отделанную и нарезанную кусочками клубнику. Все залить густым желе. Охладите тесто до полной концентрации желе. Они должны длиться не более 2 часов.

Если вам нравятся торты с клубникой, то я также рекомендую вам свой рецепт вкусного и красивого чизкейка с белым шоколадом и клубникой. Смотрите также обязательно единственный в своем роде холодный Рецепт Чизкейка.

Оцените
Здоровое питание