Шоколадные трюфели рецепт с фото

По-детски просто.. домашнее шоколадные трюфели! Просто приготовив их, вы получите огромное удовольствие. Такие трюфели также могут быть свободно обжарены в различных сладостях. Я рекомендую готовить их вместе с детьми. Не стесняйтесь!

– проверенный рецепт
– супер просто сделать
– несколько украшений для трюфелей

Время подготовки: 20 минут
Время охлаждения: 2 часа
Количество порций: около 30 шт.

Ингредиенты:

  • 100 г горького шоколада 70% (обычно одна тарелка)
  • 70 мл сливок 36 %
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки-около 35 г сливочного масла
  • ложка ликера Амаретто

Шоколадные трюфели

Декорация:
какао, корица, кокосовая стружка, молотые орехи, цветные брызги, сахарная пудра.

В кастрюлю положить сахар и сливки. Начните нагревать до тех пор, пока сливки не закипятят. Размешайте, пока сахар не растворится.

Снимите кастрюлю с горелки и добавьте шоколад (желательно на кусочки), масло и ликер. Смешайте до растворения и смешайте ингредиенты.

Когда остынет, поставьте кастрюлю в холодильник на мин. 2 часа. Я поставила их на ночь в холодильник и закончила их делать утром, на следующий день.

Масса после охлаждения будет твердой. Приготовьте себе миски с брызгами. У меня были чипсы, грецкие орехи и корица.

Ложкой приложите массу размером с маленький грецкий орех и продолжайте формовать ее в руках. Выложите шарики в выбранную посыпку.

Оцените
Здоровое питание