Чудесная посадка салат с лососем копченые и вяленые помидоры. Рассыпчатый салат, свежесть лимона и сладость жареных кедровых орехов.. Это замечательный салат, который порадует вас неповторимым вкусом.
Время подготовки: 10 минут
Время охлаждения: 10 минут
Количество порций: 4 больших порции
Калорийность ккал: 230 В одной порции
Ингредиенты:
- 200 г холодного копченого лосося
- 100 г нежного салата, например, инсалатина
- половина красного перца
- 3 луковицы лука-шалота или 1 небольшая равнина
- 4 части масла вяленого томата + 2 столовые ложки масла из банки
- сок половины лимона
- 50 г кедровых орехов
Для подачи: петрушка, свежемолотый перец, оливковое масло
Салат с копченым лососем
Я купила ее случайно в Лидле. Меня поразил ее свежий вид и красивый цвет. Уже в очереди к кассе я знала, что должна сделать с ней какой-нибудь нежный, неповторимый салат.
Салат insalatina родом из Италии. Это разновидность зеленого салата. На вкус она нежная. Структура хрупкая, приятная. На самом деле это салат, как и любой другой. Вы можете заменить его салатом: масляной, хрустящей рифленой. Инсалатина очень удобна, так как ее не нужно рвать на мелкие кусочки.
Питательные свойства салата insalatina такие же, как и любой другой зеленый салат. Салат благодаря хлорофиллу оказывает бактерицидное действие, ускоряет заживление ран и защищает от микробов. Салат содержит антиоксиданты: зеаксантин и лютеин. Салат является источником фолиевой кислоты и витаминов В, Е и С. Он богат калием, железом, органическими кислотами, марганцем, магнием. Зеленый салат — один из наименее калорийных овощей. В 100 г салата всего 12 ккал.
Промойте салат под холодной проточной водой и аккуратно высушите бумажным полотенцем. Поместите его в большую миску.
Перец нарезать тонкими полосками и ломтиками холодного копченого лосося разделить пальцами на более мелкие кусочки. Мелко нарезать луковицы перьями или кольцами. Смешайте все это вместе в миске.
Положите кедровые орехи в сухую сковороду. Праз их несколько минут, чтобы они слегка покраснели. Но не пей их слишком сильно, чтобы они не стали горькими.
Обязательно посмотрите мой красочный рецепт салата из авокадо!