Луковый сироп рецепт с фото

Ингредиенты:

• 2 средних луковицы-250 г
• 4 столовые ложки меда или сахара
• можно добавить: лимонный сок, чеснок или имбирь

Луковый сироп

Стакан у меня емкостью 250 мл.
Лук взвешивали перед возможной очисткой/приготовлением.

Для первоначального хранения лукового сиропа я использовал банку емкостью 400 мл (перед тем как перелить сам сироп в маленькую бутылочку).

Калории были подсчитаны на основе ингредиентов, которые я использовал. Таким образом, это ориентировочное количество калорий, рассчитанное на основе продуктов, которые я использовал в данном рецепте. Из указанного количества ингредиентов вы получите около 150 мл процеденного лукового сиропа.

Луковый сироп от кашля

Начну с того, что для приготовления лукового сиропа можно использовать любой сорт лука. Самым популярным является желтый (обыкновенный) лук, который вы покупаете в любом магазине. Он характеризуется довольно острым вкусом, но сочным и очень здоровым. Именно такой лук я использую для приготовления сиропа.

Из красного лука тоже можно сделать сироп. Однако чаще я использую его для салатов. Лук сахарный очень нежный, рассыпчатый и белый. Стоит потянуться к ней, если сироп должны пить маленькие дети. И еще лук белый, то есть чесночный. Как следует из названия, он характеризуется легким послевкусием чеснока. По вкусу он выпадает между луком обыкновенным и сахаром. Таким образом, он мягче желтого лука, но острее сахарного.

Сироп из лука и меда это моя любимая версия. На одну большую луковицу даю две столовые ложки хорошего жидкого меда. Я сама обычно добираюсь до липового меда, но на самом деле вы можете использовать любой любимый мед. Если вы не любите мед или у вас аллергия на мед, то мед можно заменить обычным или тростниковым сахаром.

Все тщательно перемешайте. Банку только накрыть крышкой и оставить на кухонном подоконнике на два-максимум три дня. В это время лук отпустит сок.

Таким образом, луковый сироп можно сделать только из лука и меда или сахара. Тем не менее, я рекомендую дополнительно добавить свежевыжатый сок половинки лимона или лайма к измельченному луку с медом. Все гарниры вы кладете в самом начале вместе с луком.

Также стоит добавить несколько очищенных и нарезанных дольками зубчиков чеснока или небольшой кусочек свежего корня имбиря, нарезанный тонкими ломтиками или натертый на терке. Смесей много: например, лук + мед + чеснок. Или тоже: лук + мед + лимонный сок. Вы также можете добавить все сразу 🙂

Своим детям я обычно даю по столовой ложке сиропа один или два раза в день. Взрослые могут смело пить каждый день по 3 столовые ложки сиропа. Если вы не уверены, может ли ваш ребенок уже пить луковый сироп (особенно, когда сироп сжимает мед), стоит проконсультироваться с педиатром.

Я также рекомендую проверить мой имбирный сироп.

Приятного аппетита и большого здоровья желаю 🙂

Луковый сироп

Когда-то, когда мои дети были маленькими, я покупала самые разнообразные сиропы от кашля и для укрепления. На какое-то время я полностью отказалась от покупки сиропов. Конечно, отчасти потому, что мои дети уже старше и очень редко болеют. Отчасти потому, что домашние сиропы можно сделать простым способом и сделать из лучших ингредиентов. Луковый сок, то есть луковый сироп-отличный и очень хороший сироп от кашля и для усиления. Мой рецепт лукового сиропа это банально просто. Как всегда, я опишу в нем заменители ингредиентов и различные добавки, которые могут обогатить вкус и расширить полезность сиропа.

Луковый сок

Я помню, как мама давала мне на ложку луковый сироп. За исключением того, что это был не совсем сироп, а лук, натертый на мелкой сеточке с добавлением меда или сахара. Свежий пирог едва шел у меня по горлу. Я не очень хорошо это вспоминаю. К счастью, моя бабушка уделяла немного больше внимания приготовлению лукового сиропа. И это был уже настоящий и действительно вкусный сироп. Бабушка каждый раз, когда она подносила ложку, говорила, что это луковый сироп от кашля. Я запомнила это по сей день. Луковый сироп оказывает дезинфицирующее действие. В нем много положительных витаминов и микроэлементов. Витамины А, С и В1, В2 и РР укрепляют нашу естественную устойчивость к вирусам. От чего помогает луковый сироп? В основном от кашля, но и от насморка и вообще от слабости организма, которая обычно плодоносит простудой. Если вы больше заботитесь о быстром эффекте и хотите получить луковый сок за один день, то рекомендую скорее мелко нарезанный лук засыпать сахаром, чем заливать медом. Луковый сок быстрее выходит и сочетается с сахаром.

Луковый сироп от кашля

Ну как приготовить луковый сироп? На самом деле достаточно нарезать лук и засыпать сахаром или залить жидким медом. Перемешать и поставить на подоконник на двое суток. Затем выпить или процедить и перелить сироп в банку. Банку в холодильник на срок до двух недель. Это так в общем:) тем не менее, стоит подумать о том, чтобы добавить еще несколько супер ингредиентов в сироп. Сам луковый сироп имеет довольно приятный и мягкий вкус. Сапах, однако, довольно интенсивный, поэтому вам нужно быть готовым к этому. Если у вас нет проблем с крепким вкусом сиропа, то стоит добавить в него еще и две-три зубчика чеснока. Сироп из лука и чеснока он станет еще здоровее. Чеснок рядом с луком мастер в борьбе с любой инфекцией. Этот природный антибиотик эффективно ингибирует рост бактерий. Чеснок борется со многими инфекциями и снижает кровяное давление. Сироп из лука и лимона будет идеальным для детей, так как лимонный сок в дополнение к своим здоровым свойствам смягчит вкус лука и сделает сироп еще вкуснее. В качестве последнего ингредиента можно также добавить ломтики свежего имбиря. Здесь же рекомендую с осторожностью давать его детям (так же, как и с чесноком). Сироп будет слегка хрустящим. Имбирь облегчает пищеварение, снимает тошноту (из него делают средства от укачивания), обладает множеством противовоспалительных веществ, поэтому также имеет серьезность в борьбе с простудой. Список благотворительных мероприятий длинный, поэтому стоит обратиться к нему.

Луковый сироп от какого кашля

Многие задаются вопросом, от какого кашля действует такой луковый сироп. Все говорят, что это помогает бороться с кашлем, но никто не говорит как. Ответ прост. Луковый сироп помогает бороться как с мокрым, так и с сухим кашлем. Сироп из лука и меда помогает в очищении верхних дыхательных путей. Работает отхаркивает, поэтому борется как с мокрым, так и с сухим кашлем. Поскольку он разжижает выделения, в более жидком состоянии гораздо легче изгнать его из организма. Кроме того, луковый сироп помогает в лечении фарингита, гортани, пазух и ангины. Если вам понравилось луковый сироп рецепт типично осенний, то, возможно, вы будете рады обратиться и к другим моим рецептам домашнего приготовления на зиму. Осенью я рекомендую вам свой рецепт сливового повидла и вкусное и простое томатное пюре.