Закуска, которая идеально подходит для вечеринки, а также в качестве дополнения к обеду или ужину. Это быстро делается, выглядит красиво и очень интересно на вкус.
Рекомендую!
Время подготовки: 5 минут
Количество порций: 4
Диета:
вегетарианская
Ингредиенты:
- 1 большой цикорий
- 200 г твердой феты
- горсть ростков, например, молодые листья капусты
- 2 редиса
- свежий огурец
- перец и укроп
Выложите вымытые и высушенные молодые листья капусты на тарелку. Вымойте и нарежьте огурец ломтиками. Разложить по краям тарелки.
Отрежьте кончик цикория и удалите все листья. Фета нарезать продолговатыми кусочками и положить в углубления цикория. Положите лодки рядом друг с другом на тарелку.
Редис нарезать ломтиками, добавить укроп и посыпать перцем.