Кофейный крем рецепт с фото

Бархатный рецепт кофейный крем! Вы сделаете это только из четырех ингредиентов. Это крем, который всегда выходит и имеет чрезвычайно универсальное применение. Великолепный кофейный мусс для бежевого торта, тортов и десертов.

– только 4 ингредиента
– без добавления желатина и снежка
– простой и быстрый, чтобы сделать
– для тортов и десертов в чашках

Время подготовки: 20 минут
Время охлаждения: 30 минут
Количество порций: 900 мл крема

Калорийность ккал: 210 в 100 мл крема
Диета:

  • безглютеновая, вегетарианская

    Ингредиенты:

    • 250 г сыра маскарпоне
    • 250 г помадной сметаны 30% или 36 %
    • полная ложка растворимого кофе
    • 3 столовые ложки мелкого сахара

    Стакан у меня емкостью 250 мл.

    Помадный крем 30% или 36% храните в холодильнике. Или вы можете смешать сладкий крем 30% со сливками 36 %. Иногда я сама так делаю. За 20 минут до приготовления крема блюдо со сливками поместите в морозильник. 250 граммов сладкого крема (редкий крем-помадка) – это 250 мл, то есть одна чашка сливок. Калории были подсчитаны с использованием сладкого крема 30 %.

    Кофейный крем с маскарпоне а сладким кремом можно сделать как из растворимого кофе-растворимого кофе в гранулах, так и в порошке. Если крем будут есть и дети, то кофе быстрого приготовления с кофеином можно обменять на кофе быстрого приготовления, например, на кофе Инка. Вы также можете сделать этот крем с использованием молотого кофе. Затем необходимо молотый кофе залить небольшим количеством кипятка и через несколько минут заваривания процедить несколько раз саму кофейную эссенцию.

    Из этого кофейного крема я обычно делаю быстрые десерты в чашках. Затем он добавляет, например, бисквиты, пропитанные молоком, тертый шоколад и несколько кусочков банана. Это также идеальный кофейный крем для бежевого торта. Я рекомендую вам свой рецепт бежевых столешниц для торта. Вы также можете добавить сливки в кофе или отложить тесто или бисквит.

    Кофейный крем

    Полную столовую ложку растворимого-растворимого кофе залить двумя столовыми ложками кипятка. Размешайте кофе до полного растворения в горячей воде. Изучите ее и поставьте на несколько минут в холодильник, чтобы она остыла.

    Если вы достигнете 36% сливок, они, вероятно, взбиваются намного быстрее, чем 30 %. Сливки 36% не нужно дополнительно охлаждать в морозильной камере. При 36% сливках нет необходимости постепенно добавлять в него сахар. Можно всыпать все сразу и перемешать до образования и загустения и полного растворения сахара в креме.

    Сливки 30 % рекомендую уже дополнительно “заморозить” перед взбиванием в морозилке.. достаточно 20 минут. Не позволяйте сливкам замерзать, конечно. Или вы можете смешать сливки 30% и 36% вместе. Я делаю это довольно часто, когда у меня заканчивается один крем, и я знаю, что его не хватит для рецепта 🙂

    К взбитым сливкам добавьте крем маскарпоне с кофе и смешайте все это. Я использую миксер. Я устанавливаю самые низкие обороты, и через несколько секунд кофейный крем имеет идеальную текстуру.

    На фотографиях кофейный крем я украсил домашними мини-безе и посыпал немного растворимого кофе. Я получила 500 граммов крема. По объему у меня вышло 900 мл кофейного крема. Это количество идеально подходит для одного бежевого торта с кофейным кремом.

  • Оцените
    Здоровое питание