скумбрия засолить в домашних условиях вкусно: 50 фото
Вопросы и ответы
Скумбрия – 1 кг 2-3 шт. Соль – 3 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Лавровый лист – 3 шт.
Скумбрия солёная в рассоле. Для приготовления используйте герметично закрывающийся контейнер, это удобно, и в холодильнике не будет никаких посторонних запахов. 3-4 дня идеальный срок для соления рыбы в домашних условиях, так как рыбка должна «созреть».
Чтобы обезопасить себя от рыбных паразитов и гельминтов, перед засолкой филе можно заморозить на два-три дня.
Мясо скумбрии содержит полезные жирные кислоты, достаточное количество белка, витамины D, Е, А, РР, В, калий, железо, магний, цинк, фосфор, селен, кальций. Соленая скумбрия противопоказана людям с проблемным ЖКТ, гипертоникам и тем, у кого есть аллергия на рыбу и морепродукты.
Приготовьте рассол: налейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте 160 г соли, 50 г сахара, 3 лавровых листа, пол чайной ложки перца горошком и чайную ложку семян кориандра.
Скумбрия за 3 минуты рецепт с фото - 1000.menu фотки
Скумбрия без рассола быстро в домашних условиях рецепт фото фотоизображения
Вкусная скумбрия домашнего посола
Видео
Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях
Как Быстро и Вкусно засолить скумбрию дома/Простой рецепт
🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера. Получается просто замечательной! Сагудуй
скумбрия быстрой засолки у меня на любом ЗАСТОЛЬЕ. Всё ДЕЛО В МАРИНАДЕ.
Домашний рецепт скумбрии холодного копчения иллюстрации
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
