как сварить борщ: 50 фото
Конечно! Вот подробный рецепт приготовления борща:
1. Ингредиенты:
- 500 г свеклы
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г капусты
- 150 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 л кваса (или вода)
- соль, перец, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
2. Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка овощей
- Очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук.
- Шаг 2: Обжарка овощей
- В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте свеклу и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
- Шаг 3: Добавление капусты и картофеля
- Положите капусту и картофель в кастрюлю, добавьте квас (или воду) и доведите до кипения.
- Шаг 4: Варка борща
- Уменьшите огонь и варите борщ до готовности овощей (обычно около 20-30 минут).
- Шаг 5: Приправление и подача
- Добавьте чеснок, соль, перец и зелень по вкусу.
- Подайте борщ горячим, посыпав сверху зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным борщем! Если у вас есть еще вопросы или нужна дополнительная информация, пожалуйста, дайте мне знать.
1. Ингредиенты:
- 500 г свеклы
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г капусты
- 150 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 л кваса (или вода)
- соль, перец, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
2. Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка овощей
- Очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук.
- Шаг 2: Обжарка овощей
- В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте свеклу и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
- Шаг 3: Добавление капусты и картофеля
- Положите капусту и картофель в кастрюлю, добавьте квас (или воду) и доведите до кипения.
- Шаг 4: Варка борща
- Уменьшите огонь и варите борщ до готовности овощей (обычно около 20-30 минут).
- Шаг 5: Приправление и подача
- Добавьте чеснок, соль, перец и зелень по вкусу.
- Подайте борщ горячим, посыпав сверху зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным борщем! Если у вас есть еще вопросы или нужна дополнительная информация, пожалуйста, дайте мне знать.
Борщ: как сварить по классическому рецепту, пошаговое приготовление этого иллюстрации
Идеальный БОРЩ. Рецепт от Всегда Вкусно!
Как приготовить борщ: лучший (по нашему мнению) рецепт - фотографии
Борщ без мяса, пошаговый рецепт на 1498 ккал, фото, изображения
Видео
БОРЩ #КОНКУРС - Рецепты от Ивлева
БОРЩ без секретов. Как Приготовить Самый Вкусный Борщ.
Вот это Вкусный Борщ, его хочется готовить снова и снова! Все секреты Красного Борща в гостях у Вани
Настоящий БОРЩ! Готовит украинка! Мой семейный рецепт вкусного украинского борща
Самый красный борщ с говядиной: рецепт от повара - фотки
Вопросы и ответы
Свеклу очистить, натереть на такой же терке и добавить в сковороду к остальным овощам. Сразу добавить уксус (он сохранит цвет свеклы и борщ в итоге приобретет насыщенный красный цвет). Томатную пасту развести водой и залить овощи.
Классический рецепт борща предполагает, что в кастрюлю первой отправится капуста, так как та варится дольше всего. Уже после капусты следует картошка и сладкий перец. Ну, и финальный гастрономический штрих – морковь с луком после пассировки и заправки томатной пастой, и кисловатая свекла.
Свёкла- это особый ингредиент в борще. Без свёклы борща не бывает. И если свёклу не подготовить заранее, а кинуть сразу, то борщ может получится странного цвета, а свёкла выварится и обесцветится. Поэтому никогда не варите свёклу в бульоне.
Наиболее хороший выбор для мясного бульона - говяжья грудинка. Причем лучшие куски - второе и третье ребро сверху.
40 минут. Вообще в приготовлении заправки для борща со свеклой нужно ориентироваться на собственный вкус и регулировать соль, кислоту, сладость как при приготовлении овощей, так и в готовом борще. Время приготовления пассеровки из молодой свеклы 15–20 минут, зрелую свеклу надо будет готовить 30–40 минут.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
