Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » простой крем для бисквита

простой крем для бисквита: 50 фото

Крем для торта, рецепты на RussianFood.com: 475 рецептов

1. Простой крем для бисквита:
- Крем для бисквита - это вкусное и нежное дополнение к слоистому торту или пирогу. Он может быть использован для прослойки между коржами или для покрытия всей поверхности торта. Вот несколько простых рецептов крема для бисквита:

Рецепт 1: Классический сливочный крем
- Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- Инструкции:
1. Взбейте сливочное масло до получения пышной и мягкой консистенции.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать до гладкости.
3. Крем готов к использованию.

Рецепт 2: Шоколадный крем
- Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- Инструкции:
1. Взбейте сливочное масло до получения пышной и мягкой консистенции.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру, какао-порошок и ванильный экстракт, продолжая взбивать до гладкости.
3. Шоколадный крем готов к использованию.

Рецепт 3: Фруктовый крем
- Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 100 г пюре из фруктов (например, клубники, малины или персика)

- Инструкции:
1. Взбейте сливочное масло до получения пышной и мягкой консистенции.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру и фруктовое пюре, продолжая взбивать до гладкости.
3. Фруктовый крем готов к использованию.

Попробуйте эти простые рецепты крема для бисквита и наслаждайтесь вкусными десертами!

Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)

ИНГРЕДИЕНТЫ Крем для торта без сливок: 2 яйца СО (вес со скорлупой 120 гр.) 500 гр. молока 130-150 гр. сахара (можно...

Просмотры: 3204152
Youtube - @Хочу ТОРТ!

Вопросы и ответы

Одним из наиболее универсальных кремов является ванильный масляный крем. Он идеально подходит для прослойки бисквитных, слоенных, песочных коржей, наполнения пирожных. А когда стоит вопрос, какой крем лучше использовать для украшения торта, то ответ однозначный — масляный.
Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром. Важно правильно работать с ним. Порошковый замочить в пропорции на 10 гр желатина 60 мл воды. Распустить в микроволновке короткими импульсами или на бане.
Классическая лимонная пропитка. Возьмите 200 мл кипяченой тёплой воды, 75 мл сока лимона, 100 г сахара. Влейте в миску воду, насыпьте сахар, растворите. В полученную жидкость добавьте лимонный сок, размешайте. Пропитка готова, отсудите и можете смазывать коржи.
Процесс: всыпьте кукурузный крахмал в миску с кремом и аккуратно (на минимальной скорости миксера) вмешайте его в общую массу – до однородной консистенции крема. Охладите крем минут 20-30 в холодильнике и используйте по назначению. Во время охлаждения сметанный крем станет гуще и стабильнее.
Кофейный сироп идеально подойдет для пропитки шоколадных бисквитов и капкейков. Просто добавьте к охлажденному сахарному сиропу 2 столовые ложки свежесваренного кофе. Для фруктовых тортов с белым бисквитом отлично подходит цитрусовый сироп. К охлажденному сахарному сиропу добавьте цедру половины лимона или апельсина.

Memory usage:0.477783203125Mb; real memory usage: 2Mb