Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » кексы в силиконовых формочках

кексы в силиконовых формочках: 50 фото

Кексы в силиконовых формочках - это отличный способ испечь вкусные и красивые кексы. Силиконовые формочки обладают рядом преимуществ, которые делают их популярными среди пекарей:

1. Антипригарное покрытие: Силиконовые формочки имеют антипригарное покрытие, что делает выпечку легкой и предотвращает прилипание теста к формочке.

2. Гибкость и эластичность: Силиконовые формочки гибкие и эластичные, что позволяет легко извлекать готовые кексы из формочки без повреждения.

3. Равномерная выпечка: Благодаря хорошей теплопроводности силикона, кексы равномерно пропекаются по всей поверхности.

4. Удобство использования: Силиконовые формочки легко моются в посудомоечной машине и не требуют дополнительной смазки маслом или мукой перед выпечкой.

5. Разнообразие форм и размеров: Силиконовые формочки доступны в различных формах и размерах, что позволяет создавать уникальные и оригинальные кексы.

6. Долговечность: Силиконовые формочки обычно долговечны и могут использоваться многократно без потери своих свойств.

Таким образом, использование силиконовых формочек для выпечки кексов предлагает ряд преимуществ, включая антипригарное покрытие, гибкость, равномерную выпечку, удобство использования, разнообразие форм и размеров, а также долговечность.

Вопросы и ответы

В духовке можно ставить форму как на решетку, так и на противень. Но лучше отдать предпочтение второму варианту — если поставить силиконовую форму на решетку, тесто может распределиться и пропечься неравномерно. Готовой выпечке лучше дать «отдохнуть» 5-7 минут после выпекания.
Если речь идет о силиконовых формочках, их достаточно смазать маслом перед первым использованием. При последующих эксплуатациях можно обойтись и без этого. Готовую выпечку не рекомендуется сразу же доставать из формы. Желательно подождать хотя бы 5 минут, в противном случае мучное изделие может порваться.
1. Эти формы подойдут для применения в газовой или электрической духовке или микроволновке, также в них без труда можно заморозить нужные продукты. 2. Формы из силикона достаточно гибкие, поэтому готовое тесто в них нужно наливать, предварительно поставив их на противень или решетку духовки.
В последние годы формочки из силикона стали главным выбором среди любителей домашней выпечки и профессиональных кондитеров. Посуда такого формата подойдет для пирогов, кексов, тортов, хлеба, и прочих кондитерских изделий.
Может, они излишне тонковаты, но если их ставить на противень, а не на решетку, это совершенно не важно. Намочить холодной водой полотенце, достать горячую форму перевернуть, сверху на дно формы положить полотенце и прижать его к форме. Кекс отойдет.

Memory usage:0.489990234375Mb; real memory usage: 2Mb