Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » сыр для роллов

сыр для роллов: 50 фото

Сыр для роллов - это один из основных ингредиентов при приготовлении роллов и суши. Обычно для роллов используются различные виды сыра, которые могут отличаться по вкусу и текстуре.

Один из наиболее популярных видов сыра для роллов - это крем-сыр, такой как филадельфия. Он имеет мягкую и кремовую текстуру, что делает его идеальным для использования в роллах. Крем-сыр также имеет нежный вкус, который хорошо сочетается с остальными ингредиентами роллов.

Кроме крем-сыра, для роллов можно использовать другие виды сыра, такие как сыр чеддер, моцарелла или гауда. Эти сыры имеют более плотную текстуру и насыщенный вкус, который может добавить разнообразия во вкус роллов.

При выборе сыра для роллов, важно учитывать совместимость с другими ингредиентами. Некоторые сыры могут не сочетаться с определенными видами рыбы или овощей, поэтому рекомендуется выбирать сыры, которые хорошо сочетаются с остальными компонентами роллов.

В зависимости от вкусовых предпочтений и доступности, вы можете экспериментировать с различными видами сыра для роллов, чтобы найти свою идеальную комбинацию вкуса и текстуры.

Вопросы и ответы

Чаще всего для приготовления суши выбирают творожные сыры, которые прекрасно сочетаются с красной рыбой, креветками, крабовым мясом, копченым угрем и другими морепродуктами. В рецепт классических суши входит сыр «Филадельфия» или «Рикотта».
Наиболее подходящий вариант – сливочный сыр Креметте, имеющий слегка солоноватый вкус. Этот сыр используют вместо Филадельфии для приготовления роллов и суши. Еще одной альтернативой сыру Филадельфия может стать сырный крем Альметте. Сливочный сыр Рикотта – отличная замена Филадельфии.
В приготовлении роллов используют сливочный сыр. Мягкий, с нежным вкусом и ароматом, он прекрасно дополняет традиционное блюдо японской кухни. Сливочный сыр гармонично сочетается с другими ингредиентами роллов – слабо соленой и свежей рыбой, обжаренной рыбной стружкой, овощами, морепродуктами, рыбьей икрой и так далее.
Маскарпоне – идеальный вариант для замены знаменитого сыра Филадельфия. Готовится он из свежих жирных сливок, поэтому отличительная особенность данного сыра – высокая жирность, которая составляет 50%. Он обладает такой же легкой консистенцией и мягким, нежным вкусом, идеально сочетающимся с лососем и копченым угрем.
Если сыр Филадельфия не получается найти в магазине, то его можно заменить другими сливочными сырами:
  • Маскарпоне. Этот сыр больше всего по вкусу напоминает Филадельфию. ...
  • Алмете. Это один из популярных и доступных творожных сыров, которые подойдут для роллов и суши. ...
  • Cremette. ...
  • Рикотта. ...
  • Buko.

Memory usage:0.49416351318359Mb; real memory usage: 2Mb