Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » свинина в фольге запеченная

свинина в фольге запеченная: 50 фото

Свинина, В духовке, В фольге, рецепты на RussianFood.com: 97 рецептов

Свинина в фольге запеченная - это блюдо, которое готовится путем запекания свинины вместе с различными ингредиентами в фольге. Этот способ готовки позволяет сохранить влагу и аромат мяса, а также сделать его нежным и сочным.

Для приготовления свинины в фольге запеченной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина (кусок или нарезка)
- Различные специи и приправы по вкусу (соль, перец, чеснок, розмарин и т.д.)
- Овощи (лук, морковь, картофель и т.д.)
- Растительное масло или сливочное масло

Вот пошаговый процесс приготовления свинины в фольге запеченной:
1. Подготовьте свинину, промойте ее и обсушите.
2. Приправьте свинину специями и приправами по вкусу. Можно использовать соль, перец, чеснок, розмарин и другие любимые специи.
3. Нарежьте овощи на крупные куски или ломтики. Лук, морковь и картофель обычно хорошо сочетаются с свининой.
4. Подготовьте фольгу, чтобы завернуть свинину. Разрежьте ее на достаточно большие куски, чтобы упаковать свинину и овощи.
5. Налейте немного растительного или сливочного масла на фольгу, чтобы предотвратить прилипание свинины.
6. Разместите свинину на фольге и окружите ее нарезанными овощами.
7. Заверните фольгу вокруг свинины и овощей, чтобы создать пакет.
8. Разогрейте духовку до нужной температуры (обычно около 180-200 градусов Цельсия).
9. Положите пакет с свининой на противень и отправьте его в разогретую духовку.
10. Запекайте свинину в фольге в течение примерно 1-2 часов, в зависимости от размера и толщины куска свинины. Важно следить за готовностью мяса и не пересушить его.
11. После готовности, аккуратно откройте пакет с помощью ножа или вилки, чтобы избежать обжигания паром.
12. Подайте свинину в фольге на стол, украсьте зеленью или свежими травами по желанию и наслаждайтесь вкусным блюдом.

Надеюсь, эта информация поможет вам приготовить свинину в фольге запеченную. Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Процесс приготовления. Достаточно всего-то нарезать мясо с луком, приправить специями и запечатать в фольге, после запечь 60 минут и вуаля – вкуснейшее мясо готово.
Если вы не знаете, какое мясо лучше для тушения или запекания, то смело покупайте лопатку – это верхняя часть передней ноги, мясо нежное, покрытое жировой тканью. Его чаще всего готовят путем длительного запекания или тушения, также отлично подходит для измельчения (котлеты, пельмени, голубцы, беляши), и для гуляша.
Запекают кусочки свинины на протяжении 30 – 50 минут при температуре 170-180°. На каждый дополнительный килограмм вырезки прибавляют ещё 10-15 минут времени запекания. Если вы хотите приготовить свинину без добавления масла, можно воспользоваться рукавом для запекания.
Как варить. Для варки подходит мясо на кости: ребра, лопатка, кострец. Небольшие куски мяса варите 30 минут, средние весом от 1 кг — час-полтора, крупные — два часа. Готовый продукт приобретает светлый цвет и легко режется. Если цвет мяса темный — значит оно не готово.
Мясо может получиться слишком сухим, если готовить его в открытом виде. Чтобы сок не уходил зря, мясо стоит готовить в рукаве или накрыв фольгой/крышкой от формы. Во втором случае, если Вы хотите корочку, за некоторое время до готовности можно просто открыть мясо.

Свинина в духовке в фольге. Сочное мясо вкуснее шашлыка!

Сегодня приготовлю сочное и нежное мясо в духовке в фольге. Рецепт маринада очень удачный и несложный. Попробуйте...

Просмотры: 110244
Youtube - @Очень вкусное ТВ!

Memory usage:0.48091125488281Mb; real memory usage: 2Mb