паштет из утиной печени: 50 фото
Паштет из утиной печени - это деликатесное блюдо, приготовленное из печени утки, с добавлением специй, трав и иногда алкоголя. Паштет обычно подается как закуска или бутербродное начинение. Он имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, который делает его популярным в кулинарии многих стран.
Вопросы и ответы
Из утиной печени готовят паштеты, салаты, закуски, супы и горячие блюда. С печенью можно сделать котлеты, тефтели, соусы, подливы, запеканки, блинчики, печеночные оладьи. Жарить печень следует не более 10 минут, тушить 7 минут, а варить 5 минут.
Чем полезна утиная печень? Этот деликатесный субпродукт особенно богат витаминами A, B, D и PP. Кроме того, в нём содержится множество минералов, включая калий, железо, фосфор, марганец, серу и цинк.
Утиный паштет с хлебом, тостом, хлебцем или батоном станет питательным завтраком или готовым перекусом в любое время дня. А если подать «Setra» с хрустящими гренками или обжаренными хлебными ломтиками, то получится изысканная закуска, например, яркая итальянская брускетта.
В состав мясного паштета входит белок, полезные аминокислоты, минералы и микроэлементы, например, триптофан, помогающий организму справиться со стрессом и тревожностью, придающий физические силы, повышающий выносливость. Печеночный паштет – «чемпион» по содержанию макро и микроэлементов.
Избавляем печень от горечи
- Вылейте минеральную воду в большую миску. Добавьте лимонный сок и мед. Сок сделает печень мягкой, а мед избавит от горечи и подчеркнет вкус.
- Размешивайте до однородной массы, затем добавьте печень.
- Оставьте в прохладном месте до 4 часов.
Паштет из утиной печени с шампиньонами, 200г, стекло - фотографии
Запеченный паштет из утиной печени по старинному французскому рецепту
Паштет из утиной печени, пошаговый рецепт с фото на картинки
Видео
Домашний паштет из утиной печени.
Паштет из утиной печени . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Нежный Паштет из утиной печени 😋💖💖💖
Паштет из утиной печени | Вкусное блюдо из утиной печени
Самый Вкусный Паштет из Утиной Печени! 30 Минут и Готово!
Паштет из утиной печени - купить с доставкой на
Читайте также