Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » манник на кефире в духовке с яблоками

манник на кефире в духовке с яблоками: 50 фото

Манник на кефире с яблоками рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu

Манник на кефире в духовке с яблоками - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Для этого вам понадобятся кефир, манная крупа, яйца, сахар, яблоки, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар. Сначала смешайте манную крупу с кефиром и оставьте на 15-20 минут. Затем добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар. Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Выложите смесь в форму и выпекайте в разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита!

Яблочный пирог. Манник с яблоками на кефире.

Здравствуйте! Давайте приготовим Яблочный пирог или Манник с яблоками на кефире. Пирог получается очень мягким,...

Просмотры: 146566
Youtube - @Готовим быстро и вкусно

Вопросы и ответы

Все чаще хозяйки предпочитают печь с разрыхлителем. Однако в данном случае сода - именно то, что нужно! С ней тесто получается воздушным, а готовый пирог - пористым и очень мягким.
Ма́нник (лат. Glycéria) — род растений семейства Злаки. Это — многолетние, изредка однолетние травы, растущие большей частью на сырых местах и даже в воде. У многолетних видов корневище толще.
Сода очень важна в этом рецепте. Благодаря ее наличию манник получится рыхлым, пористым и более нежным. Гасить ее не нужно. В данном рецепте используется кефир, в котором также присутствует кислота, вступающая в реакцию с содой.
Одним из самых простых способов заменить разрыхлитель теста - это использовать соду, погашенную лимонной кислотой или уксусом. Гашение соды лимонной или уксусной кислотой улучшает реакцию и усиливает эффект выделения углекислого газа, который делает тесто рыхлым.
Форму для манника смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой — так корочка получается лучше, вкусно хрустит.

Memory usage:0.47463989257812Mb; real memory usage: 2Mb