Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » свекла жареная на сковороде

свекла жареная на сковороде: 50 фото

Свекла жареная с луком рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu

Свекла, жареная на сковороде, является простым и вкусным блюдом. Для приготовления свеклы на сковороде, сначала необходимо вымыть и очистить свеклу, затем нарезать её на тонкие кружочки или дольки. После этого свеклу обжаривают на сковороде с добавлением масла до мягкости и золотистой корочки. Можно также добавить специи или травы для придания дополнительного вкуса. Готовую жареную свеклу можно подавать как гарнир или использовать в салатах.

Вопросы и ответы

Свеклу вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свеклу, обжарьте на умеренном огне около 25-30 минут, не забывайте иногда помешивать. Очистите чеснок, мелко нарежьте и отправьте в сковороду к свекле. Добавьте сок лимона.
Зрелую свеклу следует тушить 30 минут. Молодой овощ тушится за 10-15 минут. Конечно, в процессе тушения нужно следить за готовностью. Отдавать предпочтение следует свекле среднего размера.
Экспресс‑варка. Когда свёкла покипит около 30–35 минут, снимите её с огня и отправьте под струю холодной воды ещё на 15–20 минут. Или поместите в миску с холодной водой и льдом. Можно несколько раз поменять воду, если она начинает нагреваться. Перепад температур доводит овощ до готовности и заодно остужает.
Чем полезна свекла. В состав этого яркого овоща входит целый комплекс полезных веществ, витаминов и минералов. Содержит микроэлементы: железо, йод, цинк, калий, магний, марганец, фтор, фосфор, медь. В ней много витаминов группы В - они незаменимы для профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной системы.
Особенно свеклы, ведь именно она — царица борща. Мелко нарезанный лук и тертую морковь нужно хорошо обжарить до золотистой корочки, это придаст будущему борщу особый аромат. Свеклу лучше выбирать ярко-красную, чтобы она отдала весь свой цвет борщу.

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

РЕЦЕПТЫ: ---1--- Свёкла с солёными огурцами • Свекла - 3 шт. • Огурец соленый или маринованный - 2 шт. • Лук - 1 шт....

Просмотры: 3837675
Youtube - @Кухня наизнанку

Memory usage:0.46920776367188Mb; real memory usage: 2Mb