Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » кекс мраморный

кекс мраморный: 50 фото

Кекс мраморный - это вид кекса, который отличается своим мраморным, пестрящимся дизайном. Он получает свое название благодаря комбинации темного и светлого теста, которые создают эффект мрамора. Обычно мраморный кекс готовится из ванильного и шоколадного теста.

#### Рецепт мраморного кекса:

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла (размягченного)
- 3 яйца
- 120 мл молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции:
1. Взбейте сливочное масло и сахар в миске до получения пышной и однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в миску с масляной смесью, чередуя с добавлением молока. Перемешивайте до получения однородного теста.
5. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
6. Во вторую часть добавьте какао-порошок и также тщательно перемешайте.
7. В предварительно смазанную форму для кекса выкладывайте тесто поочередно: сначала ванильное, затем шоколадное, повторяя эту последовательность, пока не закончатся оба вида теста.
8. С помощью ножа или палочки проведите несколько спиралей через тесто для создания эффекта мрамора.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 40-45 минут, или пока кекс не пройдет проверку на готовность (воткните в него зубочистку, и если она выходит чистой, кекс готов).
10. Оставьте кекс остыть перед сервировкой.

Мраморный кекс - это отличный вариант для чаепития или в качестве десерта. Он имеет привлекательный внешний вид и вкус, который нравится многим людям. Удачи в приготовлении!

Memory usage:0.46926116943359Mb; real memory usage: 2Mb