Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » как правильно варить яйца всмятку

как правильно варить яйца всмятку: 50 фото

Яйца всмятку рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Для варки яиц всмятку следует выполнить следующие шаги:
1. Подготовьте кастрюлю с водой и доведите ее до кипения.
2. Аккуратно опустите яйца в кипящую воду.
3. Варите яйца в течение 6-7 минут для получения жидкого желтка или 8-9 минут для получения более плотного желтка.
4. После варки быстро охладите яйца в холодной воде или льду.

Важно помнить, что точное время варки может варьироваться в зависимости от предпочтений по степени прожарки желтка.

Вопросы и ответы

Инструкция приготовления
  1. Используя шумовку, яйца комнатной температуры аккуратно опустить в соленую кипящую воду.
  2. Варить ровно 4 минуты, избегая бурного кипения.
  3. Сразу по окончании варки опустить яйца в холодную воду.
Налей в кастрюлю холодную воду и вскипяти ее. Убавь огонь и вари их в течение 2 минут — таким образом желток и белок будут жидкими. Если ты будешь варить 4 минуты, то желток останется жидким, а белок немного затвердеет.
Чтобы яйца быстро и легко чистились, опускайте их в уже кипящую воду. А чтобы скорлупа не треснула, предварительно подержите яйца в тёплой воде. При этом, когда вы варите яйца в холодной воде и на медленном огне, желток остаётся, как положено, в центре.
Инструкция приготовления. 1. Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить в течение 3–4 минут. 2. Яйца всмятку можно сварить и без кипячения.
Чтобы проверить, сварилось ли яйцо, его нужно покрутить. Если крутится, точно сварилось. Невареное крутиться не будет. Чтобы яйцо не получилось синим или зеленоватым, его не нужно переваривать.

Этот способ знают единицы! Как сварить идеальные яйца всмятку

ЕЩЕ МОИ ВИДЕО ▶️САЛАТЫ...

Просмотры: 1209345
Youtube - @ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ

Memory usage:0.46876525878906Mb; real memory usage: 2Mb