Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » вкусные сырники из творога рецепт пошагово на сковороде пышные

вкусные сырники из творога рецепт пошагово на сковороде пышные: 50 фото

1. Рецепт вкусных сырников из творога на сковороде:
- Возьмите 500 грамм творога и выложите его в миску.
- Добавьте 2 яйца, 3 столовые ложки сахара и щепотку соли.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте 5 столовых ложек муки и продолжайте перемешивать.
- Сформируйте небольшие шарики из полученного теста.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые сырники можно подавать с сиропом, вареньем или йогуртом.

2. Чтобы приготовить пышные сырники из творога на сковороде, вам понадобятся:
- 500 грамм творога
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 5 столовых ложек муки
- Растительное масло для жарки

3. Подробный рецепт приготовления сырников из творога на сковороде:
1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет густым и эластичным.
3. Сформируйте небольшие шарики из теста и немного придавите их ладонью, чтобы они стали плоскими.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте с любимым соусом или топпингом.

4. Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Причин, почему сырники не получаются, может быть масса. Иногда они плохо лепятся, а иногда растекаются по сковороде, а еще отслаиваются от корочки, ломаются при переворачивании, не пропекаются либо получаются слишком тяжелыми.
Сода поднимает сырники, делает их пышными, а также нейтрализует кислоту, а еще, способствует загущению влажного продукта. Очередной вопрос- нужно ли гасить соду или нет. Гашение соды позволяет избежать неприятного привкуса, особенно, если переборщили с содой.
Інструкція з приготування
  1. Творог, сахар, яйцо, манку, соль смешиваем в однородную массу.
  2. Формируем сырники, обваливаем в муке
  3. Жарим на разогретой, смазанной маслом сковороде, под крышкой, с двух сторон, до румяной корочки. И наслаждаемся!!!🥞🤗 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
При нагревании сахар превращается в сироп. И если его слишком много, тесто становится жидким. Постепенно добавьте муку и яйцо, которое предварительно лучше взбить, чтобы вливать по чуть-чуть. Сырники могут растекаться из-за того, что творог слишком влажный.
Чтобы сырники не опадали, надо готовить их практически из чистого творога, а муки брать очень мало или даже использовать вместо нее манную крупу — она впитает лишнюю влагу, и сырники получатся одновременно нежными и пышными.

Memory usage:0.49004364013672Mb; real memory usage: 2Mb