итальянское блюдо: 50 фото

Итальянская кухня славится своим разнообразием и изысканными блюдами. Вот некоторые известные итальянские блюда:

1. Пицца: это тонкое тесто, приготовленное с помощью дрожжей, которое покрывается соусом из помидоров и наделывается различными начинками, такими как сыр, оливки, ветчина и овощи.

2. Паста: итальянская паста изготавливается из пшеничной муки и воды. Она может быть приготовлена в различных формах, таких как спагетти, лингвини, феттуччини и равиоли. Паста обычно подается с соусом, который может быть на основе помидоров, сливок, оливкового масла или других ингредиентов.

3. Лазанья: это слоеное блюдо, состоящее из пасты, мясного соуса, сыра и бешамельного соуса. Оно запекается в духовке до золотистой корочки.

4. Оссобуко: это традиционное миланское блюдо, приготовленное из телячьих голеньей, которые тушатся в вине и овощах до мягкости. Оссобуко обычно подается с гремолатой (смесь из измельченного чеснока, лимонной цедры и петрушки) и ризотто.

5. Тирамису: это десерт, состоящий из слоев пропитанных кофе савоярди (итальянских печенья) и крема из маскарпоне, с добавлением какао.

Это только некоторые из множества итальянских блюд, которые можно попробовать. Итальянская кухня известна своими свежими ингредиентами и простыми, но вкусными рецептами.