Eatidea.ru
Eatidea.ru » Рецепты » роллы в домашних условиях пошаговый рецепт

роллы в домашних условиях пошаговый рецепт: 50 фото

Как приготовить роллы в домашних условиях: разбираем весь процесс от «А» до  «Я» | Блог | Империя суши

Вот полный пошаговый рецепт приготовления роллов в домашних условиях:

1. Приготовление риса:
- Промойте 1 стакан сухого риса под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
- Переложите рис в кастрюлю и добавьте 1,5 стакана воды.
- Принесите кипячение и варите на среднем огне около 15 минут, пока вся вода не впитается.
- Уберите с огня и оставьте настаиваться под крышкой еще 10 минут.
- Переложите рис в миску и остудите до комнатной температуры.

2. Приготовление начинки:
- Нарежьте свежие овощи (огурцы, авокадо, морковь) и рыбу (лосось, тунец) тонкими полосками.
- Подготовьте соусы (соевый соус, васаби, имбирь) для подачи с роллами.

3. Скручивание роллов:
- Разложите нори-лист на сухой доске для роллов.
- Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободное пространство с одной стороны.
- Положите начинку вдоль риса.
- С помощью доски для роллов аккуратно скрутите ролл, начиная с начинки.
- Повторите процесс для остальных роллов.

4. Нарезка роллов:
- Острым ножом нарежьте роллы на кусочки толщиной около 2 см.

5. Подача:
- Украсьте роллы свежими овощами и зеленью.
- Подайте роллы с соусами.

Наслаждайтесь своими домашними роллами!

Приготовление роллов требует некоторой практики и терпения. Не беспокойтесь, если ваши первые роллы не получатся идеальными. Со временем вы приобретете навык и сможете создавать вкусные и красивые роллы.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусные роллы в домашних условиях!

Вопросы и ответы

Домашний набор для приготовления суши
  1. бамбуковый коврик макису;
  2. рис для суши;
  3. морские водоросли нори;
  4. тертый японский хрен васаби;
  5. маринованный имбирь;
  6. соевый соус;
  7. острый нож для нарезки суши.
Рецепт приготовления заправки предельно прост: смешать рисовый уксус, соль и сахар и поставить на огонь. Не нужно доводить смесь до кипения, достаточно нагреть ее, чтобы сахар и соль растворились. Как только все сухие компоненты растворятся, и ваша заправка станет прозрачной, можно выключать огонь.
Используемые ингредиенты
  • Рыба. Популярными считаются начинки с тунцом, угрем, лососем, окунем.
  • Морепродукты. В качестве начинки можно использовать мидии, креветки, крабовые палочки, мясо краба, гребешки.
  • Приготовленный из яиц омлет.
  • Мясные продукты – курица, бекон.
  • Разнообразные овощи. ...
  • Сливочный сыр.
сливочный сыр «Филадельфия. Для приготовления роллов традиционно используется сливочный сыр «Филадельфия», но он продается далеко не во всех магазинах и отличается высокой ценой, приобрести его можно только в специализированных маркетах.
Смесь из столового уксуса 6% (50 мл), соевого соуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Этот вариант некоторые любители восточной кухни считают не самым удачным способом заменить оригинал, но он самый простой и доступный.

Пошаговое Приготовление Идеальных Ролл в Домашних Условиях!!! / Рецепт Ролл / Rolls Recipe

Пошаговое Приготовление Идеальных Ролл в Домашних Условиях!!! / Рецепт Ролл / Rolls Recipe Наконец-то этот день...

Просмотры: 497714
Youtube - @Natasha Parkhomenko

Memory usage:0.47930908203125Mb; real memory usage: 2Mb