как сделать заварной крем: 50 фото
Заварной крем - это классический крем, который используется для начинки и украшения различных десертов, таких как пироги, торты и пирожные. Вот подробный рецепт, как приготовить заварной крем:
1. Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 1 ванильный стручок или 1 чайная ложка ванильного экстракта
2. Приготовление:
1. Разделите ванильный стручок пополам и выньте семена. Если используете ванильный экстракт, добавьте его позже.
2. В кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильные семена (или ванильный экстракт) и нагрейте на среднем огне до появления пузырей по краям.
3. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать, чтобы избежать комочков.
4. Постепенно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
5. Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Это займет около 5-7 минут.
6. Как только крем загустеет, снимите кастрюлю с огня и продолжайте помешивать еще несколько минут, чтобы остудить крем.
7. Перелейте заварной крем в чистую миску и накройте пленкой, чтобы избежать образования пленки на поверхности крема. Охладите в холодильнике до полного остывания.
Теперь у вас есть заварной крем, который можно использовать для начинки тортов, пирогов или пирожных. Приятного аппетита!
1. Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 1 ванильный стручок или 1 чайная ложка ванильного экстракта
2. Приготовление:
1. Разделите ванильный стручок пополам и выньте семена. Если используете ванильный экстракт, добавьте его позже.
2. В кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильные семена (или ванильный экстракт) и нагрейте на среднем огне до появления пузырей по краям.
3. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать, чтобы избежать комочков.
4. Постепенно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
5. Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Это займет около 5-7 минут.
6. Как только крем загустеет, снимите кастрюлю с огня и продолжайте помешивать еще несколько минут, чтобы остудить крем.
7. Перелейте заварной крем в чистую миску и накройте пленкой, чтобы избежать образования пленки на поверхности крема. Охладите в холодильнике до полного остывания.
Теперь у вас есть заварной крем, который можно использовать для начинки тортов, пирогов или пирожных. Приятного аппетита!
Заварной крем на молоке и яйцах рецепт фото пошагово фотоизображения
Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТОРТА. Получится у ВСЕХ 100%. Как приготовить заварной крем
Лимонный заварной крем рецепт с фото, как приготовить на фотографии
Крем заварной, рецепты на RussianFood.com: 350 рецептов заварного крема
Видео
Заварной крем классический рецепт. Заварной крем для Наполеона. Заварной крем простой рецепт.
✅Домашний заварной крем легко и просто/ 👍Крем для эклеров
ЗАВАРНОЙ КРЕМ для Торта Простой Рецепт вкусного крема Custard
САМЫЙ ПРОСТОЙ Классический ЗАВАРНОЙ КРЕМ (Для ТОРТА Медовик, Наполеон и Эклеров!) | Марьяна Рецепты
Заварной крем без муки - Со Вкусом фотки
Читайте также