постный кляр для рыбы: 50 фото
1. Постный кляр для рыбы - это блюдо, которое готовится без использования мяса или животных продуктов. Оно идеально подходит для людей, которые придерживаются поста или вегетарианства. Кляр - это вид теста, которое обычно используется для обвалки и жарки продуктов. В случае с рыбой, кляр помогает создать хрустящую корочку вокруг рыбного филе.
2. Для приготовления постного кляра для рыбы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рыбное филе (например, треска, судак или окунь)
- Мука (обычно пшеничная, но можно использовать и другие виды муки)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль и специи по вкусу
- Вода или растительный бульон (для разведения теста)
3. Шаги приготовления постного кляра для рыбы:
1. Подготовьте рыбное филе, срежьте кожу и удалите кости, если они есть.
2. В большой миске смешайте муку, соль и специи по вкусу.
3. Постепенно добавляйте воду или растительный бульон в миску с мукой, постоянно помешивая, чтобы получить гладкое и однородное тесто. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обмакните кусок рыбного филе в тесто, чтобы полностью покрыть его со всех сторон.
6. Поместите обваленное филе в разогретую сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Переложите обжаренное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Повторите процесс с оставшимся рыбным филе.
9. Подавайте постный кляр для рыбы горячим с соусом или свежими овощами.
4. Постный кляр для рыбы - это отличный способ приготовить вкусное и сытное блюдо без использования мяса или животных продуктов. Он может быть идеальным выбором для постящихся или вегетарианцев, которые хотят насладиться богатым вкусом рыбы без нарушения своих диетических ограничений.
5. Приготовление постного кляра для рыбы не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Это доступное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями.
6. Помните, что рецепт постного кляра для рыбы может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и соусов, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Надеюсь, эта информация поможет вам приготовить вкусный постный кляр для рыбы!
2. Для приготовления постного кляра для рыбы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рыбное филе (например, треска, судак или окунь)
- Мука (обычно пшеничная, но можно использовать и другие виды муки)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль и специи по вкусу
- Вода или растительный бульон (для разведения теста)
3. Шаги приготовления постного кляра для рыбы:
1. Подготовьте рыбное филе, срежьте кожу и удалите кости, если они есть.
2. В большой миске смешайте муку, соль и специи по вкусу.
3. Постепенно добавляйте воду или растительный бульон в миску с мукой, постоянно помешивая, чтобы получить гладкое и однородное тесто. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обмакните кусок рыбного филе в тесто, чтобы полностью покрыть его со всех сторон.
6. Поместите обваленное филе в разогретую сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Переложите обжаренное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Повторите процесс с оставшимся рыбным филе.
9. Подавайте постный кляр для рыбы горячим с соусом или свежими овощами.
4. Постный кляр для рыбы - это отличный способ приготовить вкусное и сытное блюдо без использования мяса или животных продуктов. Он может быть идеальным выбором для постящихся или вегетарианцев, которые хотят насладиться богатым вкусом рыбы без нарушения своих диетических ограничений.
5. Приготовление постного кляра для рыбы не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Это доступное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями.
6. Помните, что рецепт постного кляра для рыбы может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и соусов, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Надеюсь, эта информация поможет вам приготовить вкусный постный кляр для рыбы!
Вопросы и ответы
Можно обвалять рыбу только в муке, а можно сделать многослойную панировку из муки и панировочных сухарей, скрепив их взбитым яйцом.
Какую рыбу лучше выбрать для приготовления в кляре? Это может быть хек или судак, а также любая другая рыба, которая вам нравится. Важно перед приготовление хорошо разморозить ее, промыть водой и дать обсохнуть. Чтобы рыбка равномерно прожарилась, разрезайте ее на порционные куски одинакового размера.
Существует одна простая уловка, которая поможет даже улучшить вкус жареной рыбы, раскрыть ее с новой стороны. В первую очередь вместо панировки в муке можно использовать сухари, приготовленные самостоятельно из кусочков хлеба. Вообще даже если вы жарите рыбу в муке, лучше добавлять к нему и яйца еще и сухари.
Инструкция приготовления. Обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях. 3. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки.
Самые вкусные варианты
- Карась. Несмотря на то, что у него есть значительный минус в виде множества мелких костей, по вкусу нравится многим.
- Сырок, или пелядь. В меру жирное мясо без костей оценят любители нейтрального рыбного аромата.
- Корюшка. Нежное мясо легко отделяется от костей.
- Треска. ...
- Сибас. ...
- Минтай. ...
- Речная форель.
постный кляр для рыбы | Готовим душевно фотокартины
Кляр постный Рецепт вкусного постного кляра - YouTube фотокадры
Рыба в этом МАРИНАДЕ и КЛЯРЕ - ШЕДЕВР!!! ПОСТНЫЙ КЛЯР для рыбы (овощей, фруктов).
постный кляр для рыбы | Готовим душевно картинки
Жареная рыба на сковороде с хрустящей корочкой - Lenten фотографии
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
