Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » фахитас

фахитас: 50 фото

Фахитас, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал

Фахитас - это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из маринованного мяса, обжаренного на гриле, и подаваемого вместе с тортильями и разнообразными начинками. Обычно используются говядина, курица или свинина, но также можно приготовить фахитас с морепродуктами или овощами, чтобы удовлетворить различные предпочтения в питании.

#### История фахитаса
Фахитас имеют интересную историю происхождения. Это блюдо возникло в северных регионах Мексики и Южного Техаса в США в 1930-х годах. Изначально, фахитас готовили из дешевых и нежелательных частей говядины, таких как фланк-стейк (flank steak). Они были разрезаны на полоски и обжаривались на открытом огне. Таким образом, фахитас стали популярным способом использования недорогого мяса.

#### Приготовление фахитаса
Чтобы приготовить фахитас, мясо маринуют в соусе, содержащем лимонный сок, масло, специи и травы, например, чили, кумин и чеснок. Затем мясо обжаривается на гриле или в сковороде до готовности. После этого оно нарезается на полоски и подается на стол вместе с тортильями, которые могут быть подогреты или обжарены. Также к фахитасу обычно подают различные начинки, такие как нарезанные овощи (помидоры, лук, перец), сыр, гуакамоле, сметану и соусы.

#### Популярность и вариации фахитаса
Фахитас стали популярным блюдом не только в Мексике и США, но и во многих других странах. Благодаря своей простоте и возможности вариации начинок, фахитас стали любимым выбором для обедов и ужинов в многих семьях и ресторанах.

Существует множество вариаций фахитаса, включая:
- Фахитас с говядиной, курицей, свининой, морепродуктами или овощами.
- Различные виды начинок, такие как грибы, авокадо, фасоль, сальса, маринованные огурцы и другие.
- Возможность выбора разных видов соусов, таких как острый, чесночный или томатный.

#### Подача и употребление фахитаса
Фахитас обычно подают вместе с тортильями, которые можно намотать на полоски мяса и начинки. Для большего удовольствия можно добавить сок лайма или лимона, сметану или гуакамоле. Фахитас также обычно подаются с гарнирами, такими как рис или фасоль.

#### Заключение
Фахитас - это вкусное и популярное мексиканское блюдо, которое можно приготовить с различными видами мяса и начинками. Оно подходит для семейных обедов или ужинов, а также для посещения ресторанов, где можно насладиться аутентичными вкусами Мексики.

ФАХИТАС С КУРИЦЕЙ - сочный и ароматный, обжаренный до румяной корочки.Рецепт от Всегда Вкусно!

Куриный фахитас - сочный и ароматный, обжаренный до румяной корочки с красным луком и сладким перцем. Подавайте...

Просмотры: 38258
Youtube - @Всегда Вкусно!

Вопросы и ответы

Фахитос — одно из известнейших мексиканских блюд, ставшее популярным далеко за пределами Латинской Америки. Фахитос называется так от слова «faja», которое означает полоска. Именно так, полосками, и нарезаются все ингредиенты. Блюдо подают на горячей сковороде.
Как это есть. Каноническая подача — отдельно лепешка и начинка на разных тарелках. Уже перед самим употреблением, за столом, на лепешку складывают начинку и, обернув содержимое тортильей, сразу едят. Для употребления не используются столовые приборы, фахитас нужно есть руками.
Припра́ва «Фахи́та» — смесь пряностей, соли и сахара для приготовления традиционного мексиканского блюда фахита (исп. fajita). Приправой заправляют жареное мясо и овощи. Блюдо подают с мягкой пшеничной или кукурузной лепешкой тортилья.
Любовь, калорийность блина «Фахитос» 246 Ккал на 100 г, вес блина 300 г., калорийность всего блина 738 Ккал!
Фахита
техасско-мексиканская кухня
Страна происхожденияМексика
Компоненты
Основныемясо (или морепродукты), овощи

Memory usage:0.48159027099609Mb; real memory usage: 2Mb