Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » хаш рецепты

хаш рецепты: 50 фото

Вопросы и ответы

Хаш — самый популярный армянский суп, готовится из говяжьих ног в течении почти суток. Хаш обычно едят рано утром на завтрак, подавая несоленым вместе со свежей зеленью, солью в отдельной тарелке, измельченным чесноком и тонким лавашом.
Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. Как правило, хаш варится и подаётся несолёным, незаправленным. К хашу подают в отдельной тарелке (тарелках) соль, измельчённый чеснок (или разведённый бульоном толчёный чеснок), рубленую зелень, тёртую редьку, подсушенный тонкий лаваш.
Один из самых важных для человека составляющих хаша — желатин, там полно коллагена: он укрепляет хрящи, волосы, и ногти, а также делает кожу более упругой. Кроме того, в такой похлебке содержится хондроитин — он также делает кости более крепкими, а также предотвращает остеохондроз, ревматизм, артроз.
Набор для хаша “Кудряшовский МК”( упакован 3-5 кг.)
  • ножки свиные – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • свежая зелень – пучок;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец черный горошком – 4-5 шт.;
  • соль – по вкусу.
Само название хаш происходит от тюркского названия хашил, который переводится на русский, как: сгусток, слизь, смесь, жижа, варево, каша или проще говоря, как полужидкое вязкое вещество. Это слово есть и в азербайджанском языке и широко используется.

Memory usage:0.47142791748047Mb; real memory usage: 2Mb