маринад для утки в духовке: 50 фото
Используйте для маринада утки в духовке смесь соевого соуса, имбиря, чеснока, меда, уксуса, масла и специй. Помешайте ингредиенты, затем залейте утку этим маринадом и оставьте на несколько часов. После этого запекайте в духовке до готовности.
Вопросы и ответы
Если купили замороженную тушку, обязательно разморозьте её. В холодильнике птица весом 2 кг оттаивает примерно сутки. Если хотите управиться за 3 часа, положите утку в кастрюлю с холодной водой. Важно менять воду каждые полчаса и следить, чтобы она оставалась холодной.
Подходит для любого мяса.. Но на самом деле эффективность маринада основана на соли. В маринаде она работает так же, как и при засаливании: выдержанное в растворе соли мясо становится сочнее. Чтобы оно стало ещё и ароматным, нужно создать жидкость, сочетающую в себе свойства и маринада, и рассола.
Приправа для тушеной утки - черный перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы, кориандр, можжевельник. Приправа для утки с яблоками - корица, гвоздика, мелисса, кардамон. Приправа для утки по-пекински - корица, чеснок, имбирь, бадьян, китайская смесь «5 специй».
Запекайте 15 минут в режиме «гриль» при температуре 180 °С. Сочную, нежную, румяную утку подавайте на стол непременно в горячем виде.
Иногда тушку замачивают на непродолжительное время в воде с добавлением соли; Можно оставить утку на час, хорошо натерев ее смесью из соли и специй. Особенно румяной корочка получится, если к ингредиентам для маринада добавить немного меда; Запекать утку нужно, постепенно увеличивая температуру.
Как мариновать утку для запекания в духовке, чтобы она иллюстрации
Маринованная утка мулард в духовке — рецепт с фото изображения
Утка в духовке: рецепты с фото как выглядит
Видео
КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022!
Маринад для утки перед запеканием в духовке.
Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.
Такую сочную утку точно вы ещё не ели! Маринад просто бомба! Запечённая утка в духовке!
СОЧНАЯ УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Утка с яблоками. Рецепты на праздничный стол. Новый год 2021.
Утка с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
