Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » вкусный омлет на сковороде рецепт с молоком

вкусный омлет на сковороде рецепт с молоком: 50 фото

Омлет с молоком на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 408 ккал

Омлет на сковороде с молоком - простой и вкусный рецепт. Для приготовления вам понадобятся яйца, молоко, соль, перец и масло для жарки. Сначала взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте смесь из яиц и молока, жарьте до готовности. Подавайте омлет горячим, посыпанным зеленью или с добавлением свежих овощей.

Как приготовить омлет с молоком на сковороде: классический рецепт

Рецепт: 4 яйца, 200 мл молока и соль....

Просмотры: 684500
Youtube - @Пропорции Вкуса

Вопросы и ответы

Считается, что смесь по объему должна на треть состоять из молока. А значит, на 4 крупных яйца нужно взять 250 миллилитров молока. Или воспользоваться другим расчетом – на одно яйцо нужно добавить столько молока, сколько помещается в половинке скорлупы от яйца. Как правило, это две ложки.
Можно использовать яйца, авокадо, мясо, рыбу, орехи, растительное, кокосовое или сливочное масло. Обязательно добавлять клетчатку – она даст чувство сытости. Ее получаем из зелени, овощей, бобовых. Все это можно и нужно объединить в омлете.
Как правильно жарить омлет. Сковорода должна быть хорошо разогрета в самом начале готовки. Как только омлет поднялся, нужно уменьшить нагрев и накрыть сковороду крышкой. После того, как вся жидкость превратилась в нежную омлетную массу, выключайте. И подавайте сразу.
Взбивайте классический омлет на молоке за 1−2 минуты перед заливкой на сковороду. Перемешивайте лопаткой омлет на воде, когда заливаете на сковороду, чтобы масса не прилипла ко дну. Сделайте омлет эластичнее. Для этого добавьте в яично-молочную смесь небольшое количество муки (2−3 ст.
Если вам необходимо отмерить определенное количество воды, молока или лимонного сока для рецепта, то в чайной ложке будет 5 грамм, в столовой ложке – 15 грамм, в ¼ чашки – 60 грамм, в ½ чашки – 120 г, а в целой чашке – 240.

Memory usage:0.47618103027344Mb; real memory usage: 2Mb