вино из варенья в домашних условиях рецепт: 50 фото

Вот полный и подробный рецепт приготовления вина из варенья в домашних условиях:

1. Ингредиенты:
- 1 кг варенья (любого вкуса)
- 4 литра воды
- 500 г сахара
- 1 пакетик винного дрожжевого фермента

2. Приготовление:
- В большой емкости смешайте варенье с водой и сахаром. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте винный дрожжевой фермент и еще раз хорошо перемешайте.
- Покройте емкость чистым полотенцем или крышкой с отверстием для выхода газа.
- Оставьте смесь на протяжении 7-10 дней при комнатной температуре, чтобы произошло брожение.
- Периодически проверяйте смесь на наличие пузырьков газа, что свидетельствует о процессе брожения.
- После окончания брожения, перелейте вино в другую емкость, оставив осадок на дне.
- Закройте емкость плотно и оставьте в прохладном месте на 2-3 недели для процесса осветления и стабилизации.
- После этого можно перелить вино в бутылки и герметично закрыть.

3. Советы:
- Выбирайте качественное варенье с натуральными ингредиентами для лучшего вкуса вина.
- Перед добавлением винного дрожжевого фермента, убедитесь, что смесь остыла до комнатной температуры.
- При переливании вина в другую емкость, старайтесь не перемешивать осадок на дне, чтобы избежать его попадания в бутылки.

Наслаждайтесь домашним вином из варенья!