Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » как пожарить семечки

как пожарить семечки: 50 фото

Чтобы пожарить семечки, следует выполнить следующие шаги:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне.
2. Добавьте семечки на сухую сковороду в один слой.
3. Постоянно помешивайте семечки, чтобы они равномерно пожарились.
4. Готовьте семечки до появления золотистого оттенка и приятного аромата.
5. Посолите семечки по вкусу и перемешайте.
6. Переложите готовые семечки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Удачи в приготовлении!

Вопросы и ответы

На противень, хорошо очищенный от масла, следует выложить около 400 грамм семечек и добавить щепотку соли. Прожарить семечки 7 минут и добавить немного молотового красного перца. Вкус получится немного необыкновенным. Не забывайте помешивать семечки (или орехи) пока они не обретут золотисто-коричневый цвет.
В большинстве случаев — да, нужно. Если на упаковке орехов или семечек НЕ указано, что они готовы к употреблению, лучше их вымыть перед употреблением или приготовлением пищи. Это особенно важно, если вы приобрели их очищенными, то есть, без шелухи или скорлупы.
Заранее семечки промываем под проточной водой и высушиваем.
  1. Шаг 1. На сухую сковороду высыпаем семечки. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Шаг 2. Готовим соляной раствор. Смешиваем воду и соль, перемешиваем до полного растворения соли. ...
  3. Шаг 3. Готовим еще семечки в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Какие полезнее — сырые или жареные. Семечки в процессе тепловой обработки теряют до 80% полезных веществ, поэтому однозначно сырые семечки полезнее жареных. Кроме этого при обжарке в масле, выделяются канцерогены, которые делают семечки еще более далекими от продукта из категории «полезных».
Медленно и мало Cпособом холодного отжима масла быстро и много не надавишь, говорит Жилин. На изготовление 1 л подсолнечного или кунжутного масла нужно 15–20 мин, на 1 л конопляного – 1 ч. Из 2 кг семечек подсолнечника получается 900 мл масла, а из 3 кг тыквенных семечек – 1000 мл.

Memory usage:0.48044586181641Mb; real memory usage: 2Mb