кардамон приправа применение: 50 фото
Кардамон - это пряность, которая широко используется в кулинарии и медицине. Она обладает ароматом и вкусом, который добавляет особый оттенок блюдам. Кардамон также имеет ряд полезных свойств и применяется в традиционной медицине для улучшения пищеварения, освежения дыхания и даже как антисептик.
Что такое Кардамон? Запах, свойства, применение в парфюмерии.
Специи и пряности 🌟 КАРДАМОН - царь специй! 🌟 Полезные свойства и применение
Кардамон зеленый – Бакалейная лавка как выглядит
Кардамон: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей изображения
Видео
КАРДАМОН в каждый дом! Как кардамон поможет сохранить здоровье?
Даже опытные знахари не знают такое о кардамоне! Добавлять ли кардамон в напитки?
Кардамон и 11 целительных свойств царя специй
Специи .О кардамоне. Как я использую дома эту пряность.
Кардамон: как выбрать и применять эту специю, чем она
Вопросы и ответы
Кардамон используется в основном в индийской и восточной кухне для приготовления карри, рагу и солений. Также его можно использовать в десертах — он идеально сочетается с фруктами. Молотую пряность в основном используют в процессе приготовления хлеба, булочек или блинов.
Молотый кардамон — универсальная приправа, которая отлично сочетается со многими продуктами. Поэтому ее применяют в супах, мясных, рыбных блюдах и блюдах из птицы, маринадах, напитках и выпечке. Так как приправа имеет очень насыщенные вкус и аромат, ее добавляют в малых объемах.
Эта пряность отлично сочетается с черным перцем, гвоздикой, корицей, зирой, шафраном и мускатным орехом, но ей требуется время, чтобы полностью раскрыться, поэтому кардамон лучше добавлять в блюда в самом начале приготовления.
Кардамон содержит эфирные соединения, которые обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь снизить воспаление в организме. Помимо прочего, благодаря эфирным маслам эта специя также обладает антимикробными свойствами и может помочь бороться с инфекциями и бактериями. Поддержка для дыхательной системы.
Вкус и аромат кардамона. Зеленый кардамон обладает душистым, чуть смолистым ароматом. Отчетливо слышатся камфорные ноты. Приятный теплый букет ощущается благодаря содержанию цинеола, лимонена, терпинеола, эвкалиптола, борнеола. Во вкусе проявляются тона цитрусов и эвкалипта.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
