род кольраби: 50 фото

Кольраби - это овощ, который является разновидностью капусты. Он имеет форму шара или плоский округлый вид, а его размер может варьироваться от теннисного мяча до футбольного мяча. Кольраби имеет гладкую внешность и может быть фиолетового, зеленого или белого цвета.

Этот овощ имеет нежный и сладкий вкус, и его текстура напоминает яблоко или грушу. Внутри кольраби белая, сочная мякоть, которая может быть употреблена в пищу как сырой, так и приготовленной. Кольраби широко используется в кулинарии и может быть добавлен в салаты, супы, рагу и гарниры.

Этот овощ богат клетчаткой, витаминами C и K, фолиевой кислотой и минералами, такими как калий и магний. Кольраби также содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск развития хронических заболеваний.

В заключение, кольраби - это вкусный и питательный овощ, который может быть использован в различных блюдах. Он предлагает множество пользы для здоровья и является отличным дополнением к разнообразной и сбалансированной диете.