Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » как отделить красную икру от пленки

как отделить красную икру от пленки: 50 фото

Чтобы отделить красную икру от пленки, можно использовать следующий метод:

1. Подготовьте необходимые инструменты: острый нож и доску для нарезки.
2. Разместите икру на доске для нарезки.
3. Осторожно проколите пленку ножом вдоль одного из краев икры.
4. Поднимите пленку и отделите ее от икры, двигаясь вдоль икриного гребешка.
5. Повторите этот процесс для остальных краев икры, чтобы полностью отделить пленку.

Важно быть осторожным, чтобы не повредить икру в процессе отделения пленки.

Вопросы и ответы

Поместите ястык на несколько секунд в горячую воду. Пленка станет мягкой, а зерно будет просто достать маленькими порциями. Промывать черную и красную икру удобно с дуршлагом. Подставьте под дуршлаг глубокую тарелку и полейте сверху горячей водой — пленка свернется, ее можно легко удалить.
Поместите ястык в посуду и обдайте холодной водой, после чего аккуратными легкими движениями начните выдавливать икринки в отверстия. Все остатки пленки в конце процедуры будут в дуршлаге, а икра — в кастрюле или тарелке.
Какой бы способ вы ни выбрали, нужно хорошо вымыть икринки в проточной воде, руками удалить мелкие остатки ястыка. Перед приготовлением икру нужно слегка подсушить. Если пленка случайно порвалась, не стоит паниковать. Сделайте рассол из литра воды и столовой ложкой соли (с горкой).
Вопрос: Могу ли я есть сырые икринки лосося, не соляя их? Ответ: Нет, важно посолить и обработать икру лосося перед употреблением, чтобы обеспечить ее безопасность и вкус.
Ястыки аккуратно, чтобы не повредить икру, надрежьте концом острого ножа с одного края. Уложите их на марлю, соберите края полотна в виде мешочка. Поочередно опускайте на несколько секунд в горячую и холодную воду. Когда пленка свернется, намотайте ее на вилку и удалите.

Memory usage:0.48499298095703Mb; real memory usage: 2Mb