суп с фрикадельками самый вкусный: 50 фото
Суп с фрикадельками - это одно из самых вкусных блюд. Фрикадельки придают супу насыщенный вкус и аромат. Вариантов приготовления супа с фрикадельками существует множество, и каждый может выбрать подходящий для себя рецепт. Вот несколько популярных вариантов:
1. Классический рецепт супа с фрикадельками:
- Для приготовления супа вам понадобятся: фарш (говяжий или свиной), лук, яйцо, соль, перец, мука и зелень.
- Сначала приготовьте фрикадельки: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте яйцо, соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо вымешайте массу и сформируйте небольшие фрикадельки.
- Затем приготовьте бульон: в кипящую воду добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и другие овощи по вкусу. Варите бульон около 15-20 минут.
- После этого добавьте фрикадельки в бульон и варите еще около 10-15 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
2. Вариант супа с фрикадельками и овощами:
- Для этого рецепта вам понадобятся: фарш, лук, яйцо, соль, перец, морковь, картофель, луковица, зелень и другие овощи по вкусу.
- Приготовьте фрикадельки, как описано в предыдущем рецепте.
- Затем нарежьте овощи (морковь, картофель, луковицу) и добавьте их в кипящий бульон. Варите около 10-15 минут.
- После этого добавьте фрикадельки в суп и варите еще около 10-15 минут до готовности фрикаделек и овощей.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
3. Вариант супа с фрикадельками и рисом:
- Для этого рецепта вам понадобятся: фарш, лук, яйцо, соль, перец, рис, морковь, луковица, зелень и другие овощи по вкусу.
- Приготовьте фрикадельки, как описано в первом рецепте.
- Затем нарежьте овощи (морковь, луковицу) и добавьте их в кипящий бульон. Варите около 10-15 минут.
- Добавьте рис в суп и варите до готовности риса (обычно около 15-20 минут).
- После этого добавьте фрикадельки в суп и варите еще около 10-15 минут до готовности фрикаделек.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить самый вкусный суп с фрикадельками!
1. Классический рецепт супа с фрикадельками:
- Для приготовления супа вам понадобятся: фарш (говяжий или свиной), лук, яйцо, соль, перец, мука и зелень.
- Сначала приготовьте фрикадельки: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте яйцо, соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо вымешайте массу и сформируйте небольшие фрикадельки.
- Затем приготовьте бульон: в кипящую воду добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и другие овощи по вкусу. Варите бульон около 15-20 минут.
- После этого добавьте фрикадельки в бульон и варите еще около 10-15 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
2. Вариант супа с фрикадельками и овощами:
- Для этого рецепта вам понадобятся: фарш, лук, яйцо, соль, перец, морковь, картофель, луковица, зелень и другие овощи по вкусу.
- Приготовьте фрикадельки, как описано в предыдущем рецепте.
- Затем нарежьте овощи (морковь, картофель, луковицу) и добавьте их в кипящий бульон. Варите около 10-15 минут.
- После этого добавьте фрикадельки в суп и варите еще около 10-15 минут до готовности фрикаделек и овощей.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
3. Вариант супа с фрикадельками и рисом:
- Для этого рецепта вам понадобятся: фарш, лук, яйцо, соль, перец, рис, морковь, луковица, зелень и другие овощи по вкусу.
- Приготовьте фрикадельки, как описано в первом рецепте.
- Затем нарежьте овощи (морковь, луковицу) и добавьте их в кипящий бульон. Варите около 10-15 минут.
- Добавьте рис в суп и варите до готовности риса (обычно около 15-20 минут).
- После этого добавьте фрикадельки в суп и варите еще около 10-15 минут до готовности фрикаделек.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить самый вкусный суп с фрикадельками!
Вопросы и ответы
Тефтели чуть меньше мячика для пинг-понга, но не больше 60 грамм, а фрикадельки по размеру с ноготь большого пальца и весят 15–20 грамм. Кроме того, фрикадельки делают только из мяса или рыбы, а тефтели бывают овощными: тогда вместо хлеба добавляют предварительно сваренную кашу — гречку, пшено или рис».
Помните: чем дольше и сильнее кипит бульон, тем больше образуется пены, и вы рискуете на выходе получить мутный и невкусный суп. Если хотите приготовить вкусный суп с фрикадельками, сначала отварите их отдельно в кипящей воде в течение 2 мин. и только затем опускайте в бульон.
Что делать, если разваливаются тефтели. Если готовятся тефтельки с рисом, то достаточно добавить сваренной крупы побольше. Рис будет действовать, как клейстер, и способствовать держанию формы тефтелек. Помогает тефтелям держать форму при жарке или тушении и обвалка в муке.
Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в ней, придаст фаршу вязкость, клейкость.
Главное правило приготовления бульона - его нужно варить на легком огне. Любое мясо, которое используете для приготовления бульона, нужно класть только в холодную воду. Пока он будет готовиться, все полезные вещества мяса выйдут, и бульон станет прозрачным.
Суп с фрикадельками и вермишелью рецепт фото пошагово и иллюстрации
Суп с фрикадельками, пошаговый рецепт на 237 ккал, фото, фотоснимки
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
Суп с фрикадельками на мясном бульоне - пошаговый рецепт фотокартины
Рецепт супа с фрикадельками - Кулинарные заметки Алексея Онегина фотокадры
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
