пангасиус рецепты приготовления на сковороде: 50 фото
Пангасиус - это пресноводная рыба, которая часто используется в различных рецептах приготовления на сковороде. Вот несколько рецептов, которые могут вам понравиться:
1. Жареный пангасиус с овощами:
- Нагрейте сковороду с растительным маслом.
- Положите на сковороду куски пангасиуса и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи (например, морковь, брокколи, цветную капусту) и обжарьте их вместе с рыбой до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
2. Пангасиус в сливочном соусе:
- Обжарьте куски пангасиуса на сковороде до золотистой корочки.
- В другой сковороде растопите сливочное масло.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рулетка.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Доведите соус до кипения и варите его несколько минут, пока он не загустеет.
- Положите обжаренный пангасиус в соус и тушите его на сковороде еще несколько минут.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
3. Пангасиус с лимоном и зеленью:
- Обжарьте куски пангасиуса на сковороде до золотистой корочки.
- Положите нарезанный лимон и свежую зелень (например, петрушку или укроп) на рыбу.
- Поставьте крышку на сковороду и тушите рыбу на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусное блюдо из пангасиуса на сковороде!
1. Жареный пангасиус с овощами:
- Нагрейте сковороду с растительным маслом.
- Положите на сковороду куски пангасиуса и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи (например, морковь, брокколи, цветную капусту) и обжарьте их вместе с рыбой до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
2. Пангасиус в сливочном соусе:
- Обжарьте куски пангасиуса на сковороде до золотистой корочки.
- В другой сковороде растопите сливочное масло.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рулетка.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Доведите соус до кипения и варите его несколько минут, пока он не загустеет.
- Положите обжаренный пангасиус в соус и тушите его на сковороде еще несколько минут.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
3. Пангасиус с лимоном и зеленью:
- Обжарьте куски пангасиуса на сковороде до золотистой корочки.
- Положите нарезанный лимон и свежую зелень (например, петрушку или укроп) на рыбу.
- Поставьте крышку на сковороду и тушите рыбу на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусное блюдо из пангасиуса на сковороде!
Вопросы и ответы
Пангасиус полезен для зрения, состояния кожи, волос и ногтей. Негативное влияние на здоровье может оказать рыба, выращенная на фермах с химическими подкормками. Ткани пангасиуса накапливают соли тяжелых металлов, поэтому переедать рыбу не рекомендуют.
Рыбу нарезать порционными кусочками и добавить в уху. Довести воду до кипения, накрыть крышкой и варить при несильном кипении 10-15 минут, пока картошка не станет мягкой. Через 5-7 минут после закипания нужно попробовать уху на вкус и при необходимости добавить соль и при желании перец.
Однако обычно под названиями «морской язык» или «пангасиус» (иногда также «акулий сом») продаётся рыба Pangasianodon hypophthalmus (в её отношении название «морской язык» тоже ошибочно).
У пангасиуса нет характерного рыбного запаха, а вкус нейтральный, поэтому филе легко впитает ароматы ваших любимых соусов и маринадов. Филе и стейки не требуют времени на подготовку, их не нужно чистить и разделывать.
Пангасиус на сковороде с жареным луком рецепт с фото фотокартины
Пангасиус на сковороде - 7 рецептов приготовления с пошаговыми картинки
Пангасиус в кляре на сковороде с рисом, рецепт с фотокадры
Видео
Жареное филе пангасиуса на сковороде | Как приготовить филе пангасиуса | Рецепт пангасиуса
Как ВКУСНО приготовить ПАНГАСИУСА на СКОВОРОДЕ. Рецепт ФИЛЕ пангасиуса в КЛЯРЕ. Wiki Recept
Пангасиус в Кляре на Сковороде
Как приготовить рыбу Пангасиус
ПАНГАСИУС | Рецепт стейков из пангасиуса за 5 МИНУТ | ВКУСНО (Проще не бывает)
Нежный пангасиус на сковороде | Ватрушкины постряпушки | Дзен как выглядит
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
