Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » соя кабуль

соя кабуль: 50 фото

Что это за удивительный соус Соя Кабуль, входящий в состав «того самого»  оливье — читать на Gastronom.ru

Соя Кабуль, также известная как кабулская соя, является одним из видов сои, который произрастает в регионе Кабул, Афганистан. Этот сорт сои известен своими высокими урожаями и высоким содержанием белка.

Соя Кабуль имеет довольно высокое содержание белка, что делает ее популярной в пищевой и фуражной промышленности. Она широко используется в производстве соевого масла, соевого молока, соевого творога и соевого протеина. Кроме того, соя Кабуль также может использоваться в качестве корма для животных, так как она содержит много питательных веществ.

В Афганистане соя Кабуль играет важную роль в сельском хозяйстве, особенно в регионе Кабул. Ее высокая урожайность помогает улучшить пищевую безопасность и экономическое положение местных фермеров. В последние годы Афганистан стал одним из ведущих производителей сои в регионе.

Soya Kabuli is also known for its nutritional value. It is rich in protein, fiber, and various vitamins and minerals. Consuming soy products, including Kabuli soy, can have several health benefits, such as improving heart health, reducing the risk of certain cancers, and supporting bone health.

In conclusion, Soya Kabuli is a variety of soybean that grows in the Kabul region of Afghanistan. It is known for its high protein content, which makes it valuable in the food and feed industries. It is widely used to produce soybean oil, soy milk, and other soy products. In Afghanistan, Soya Kabuli plays a significant role in agriculture, contributing to food security and the economy. Additionally, it offers various health benefits due to its nutritional value.

Что такое Соя Кабуль и как приготовить настоящий оливье

Новый Год по-русски немыслим без салата оливье! Как, собственно, и кулинарная страничка вечернего шоу в конце...

Просмотры: 683
Youtube - @RUSA radio

Вопросы и ответы

Традиционно соевый соус получают методом брожения соевых бобов. В китайской традиции — в чистом виде, в японской — вместе с зернами пшеницы, которая придает некоторую сладость и особый тонкий аромат. Чем дольше бродит сусло, тем насыщеннее и гармоничнее становится вкус соуса.
Основными ингредиентами соевого соуса являются соевые бобы, соль, пшеница и грибные споры. Приготовление подливы начинается с отваривания сои и легкого обжаривания пшеницы. Далее компоненты перемешиваются, они должны некоторое время выстояться.
Хороший соевый соус слегка прозрачный, если посмотреть его на свет. Тёмный имеет более насыщенный оттенок и чуть меньшую прозрачность, но всегда будет тёмно-коричневым, а не чёрным (он также может быть бурым или слегка красноватым). Светлый — более прозрачный, у него приятный натуральный оттенок.
Не стоит злоупотреблять полезным продуктом и здоровым людям, что может вызвать отложения солей, развитие подагры, артрита и артроза, спровоцировать нарушения в работе мочеполовой системы. Максимальная суточная доза — 15 миллилитров. Следует учесть, что польза соевого соуса для организма зависит от качества продукта.
Соевый соус очень полезен, регулярное его употребление уменьшает риск развития рака груди. Он содержит антиоксиданты, которых в нем гораздо больше чем в цитрусовых или красном вине, а так же необходимые витамины С и В, полезные аминокислоты, цинк и железо!

Memory usage:0.48588562011719Mb; real memory usage: 2Mb