соус сацебели рецепт: 50 фото
Сатсебели - это известный томатный соус, который хорошо сочетается с любой грузинской кухней. Этот соус обладает ярким вкусом и ароматом, и его можно использовать в различных блюдах. В состав соуса входят такие ингредиенты, как помидоры, чеснок, специи и зелень. Рецепт соуса сатсебели может варьироваться в зависимости от предпочтений и региональных особенностей. Однако, основные компоненты остаются неизменными.
Вот пример простого рецепта соуса сатсебели:
Ингредиенты:
- 30-40 грамм помидоров
- Чеснок по вкусу
- Специи (например, кориандр, хмели-сунели)
- Зелень (например, кинза, петрушка)
Инструкции:
1. Помидоры поместите в кастрюлю и добавьте небольшое количество воды.
2. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
3. Откиньте воду и остудите помидоры.
4. Очистите и измельчите чеснок.
5. В блендере или с помощью погружного блендера измельчите помидоры до состояния пюре.
6. Добавьте чеснок, специи и зелень. Перемешайте.
7. При желании можно добавить соль и перец по вкусу.
8. Соус сатсебели готов к употреблению.
Наслаждайтесь соусом сатсебели вместе с вашими любимыми блюдами грузинской кухни!
Вот пример простого рецепта соуса сатсебели:
Ингредиенты:
- 30-40 грамм помидоров
- Чеснок по вкусу
- Специи (например, кориандр, хмели-сунели)
- Зелень (например, кинза, петрушка)
Инструкции:
1. Помидоры поместите в кастрюлю и добавьте небольшое количество воды.
2. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
3. Откиньте воду и остудите помидоры.
4. Очистите и измельчите чеснок.
5. В блендере или с помощью погружного блендера измельчите помидоры до состояния пюре.
6. Добавьте чеснок, специи и зелень. Перемешайте.
7. При желании можно добавить соль и перец по вкусу.
8. Соус сатсебели готов к употреблению.
Наслаждайтесь соусом сатсебели вместе с вашими любимыми блюдами грузинской кухни!
Вопросы и ответы
Основой современного варианта соуса сацебели являются грецкие орехи, алыча, абрикос и, конечно, томаты. Томаты — самая популярная основа для традиционного сацебели сегодня. Пряный аромат соусу придают травы и специи, такие как лук, чеснок, кориандр, эстрагон, шафран, мята, петрушка, различные виды перца, хмели-сунели.
Его можно есть с шашлыком, рыбой, теплыми овощами, с рисом, кашей, даже с жареной картошкой и пельменями. Любители соуса едят его просто с хлебом или лавашом. В нем очень хорошо мариновать мясо для шашлыка или для запекания в духовке. Подавать сацебели можно и холодным, и горячим.
Срок хранения: при t от 0° до 25°С - не более 730 суток.
Сацебе́ли, также сацибе́ли (груз. საწებელი) — блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.
Чаще всего сацебели имеет яркий выраженный томатный привкус, иногда бывает терпко-сладким из-за добавления слив или яблок. В классической рецептуре имеет кисло-сладкий вкус с легкой остротой и пряный тонкий аромат. Уровень остроты и пряности соуса напрямую зависит от состава и количества специй.
Соус сацебели из томатов на зиму: классический рецепт блюда
Грузинский соус сацебели: рецепт фотоснимки
Соус Сацебели - пошаговый рецепт с фото на Готовим фотки
Видео
Сацебели. Одно видео - два рецепта.
САЦЕБЕЛИ — Мой любимый грузинский СОУС
Так просто готовится, а получается ШЕДЕВР! Лучший РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ
Соус «Сацебели» в домашних условиях
Соус Сацебели ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! / Сацебели на Зиму / Грузинский Соус / საწებელი / Tomatoes Sauce
Рецепт соуса сацебели к мясу фотографии
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
