Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » блюда из молока

блюда из молока: 50 фото

Блюда из молока, рецепты на RussianFood.com: 19445 рецептов

Блюда из молока могут включать в себя разнообразные рецепты, такие как сырники, творожники, молочный суп, молочный коктейль, молочный рис с фруктами и другие десерты и блюда. Также из молока можно приготовить различные виды сыра, йогурт, кефир и другие молочные продукты.

Вопросы и ответы

Существует большое количество продуктов, получаемых из молока, например:
  • Сливки
  • Сметана
  • Творог
  • Кумыс
  • Сыр
  • Ряженка
  • Пахта
  • Сыворотка
Сливки, ряженка, кефир, сливочное масло, йогурт, сметана, творог, кумыс, мацони, катык, варенец, сыр — всё это делают из молока. Вернее, из разного молока — козьего, коровьего, буйволиного, кобыльего, верблюжьего, овечьего.
Какие продукты получают из молока?
  • Творог. Он производится из пастеризованного молока, в которое добавляют закваску, после чего через некоторое время из образовавшейся зернистой массы удаляют сыворотку. ...
  • Сливки. ...
  • Сметана. ...
  • Кефир. ...
  • Сыр. ...
  • Йогурт. ...
  • Сливочное масло. ...
  • Сгущенка.
Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения молока от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания.
В домашних условиях из молока можно приготовить сметану, творог, кефир, простоквашу, сыры, ацидофилин, варенец, ряженку и др. Большинство перечисленных продуктов может быть приготовлено без специального оборудования.

Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты!

Большой Ленивый блин в духовке. Получается ну просто невероятно вкусно, главный плюс, не требует постоянного...

Просмотры: 2463192
Youtube - @Калнина Наталья

Memory usage:0.46914672851562Mb; real memory usage: 2Mb