блюда из молока: 50 фото
Блюда из молока могут включать в себя разнообразные рецепты, такие как сырники, творожники, молочный суп, молочный коктейль, молочный рис с фруктами и другие десерты и блюда. Также из молока можно приготовить различные виды сыра, йогурт, кефир и другие молочные продукты.
Вопросы и ответы
Существует большое количество продуктов, получаемых из молока, например:
- Сливки
- Сметана
- Творог
- Кумыс
- Сыр
- Ряженка
- Пахта
- Сыворотка
Сливки, ряженка, кефир, сливочное масло, йогурт, сметана, творог, кумыс, мацони, катык, варенец, сыр — всё это делают из молока. Вернее, из разного молока — козьего, коровьего, буйволиного, кобыльего, верблюжьего, овечьего.
Какие продукты получают из молока?
- Творог. Он производится из пастеризованного молока, в которое добавляют закваску, после чего через некоторое время из образовавшейся зернистой массы удаляют сыворотку. ...
- Сливки. ...
- Сметана. ...
- Кефир. ...
- Сыр. ...
- Йогурт. ...
- Сливочное масло. ...
- Сгущенка.
Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения молока от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания.
В домашних условиях из молока можно приготовить сметану, творог, кефир, простоквашу, сыры, ацидофилин, варенец, ряженку и др. Большинство перечисленных продуктов может быть приготовлено без специального оборудования.
Оладушки на молоке рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда» фотографии
Первые блюда из молока иллюстрации
Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты!
6 самых необычных национальных молочных блюд - Библиотека туриста
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для фотоснимки
Читайте также