рецепт на оладушки кефире: 50 фото
Вот рецепт оладушек на кефире:
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его в круглую форму.
6. Жарьте оладушки до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Переложите готовые оладушки на блюдо и подавайте с медом, сиропом, вареньем или свежими ягодами.
Наслаждайтесь своими оладушками на кефире!
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его в круглую форму.
6. Жарьте оладушки до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Переложите готовые оладушки на блюдо и подавайте с медом, сиропом, вареньем или свежими ягодами.
Наслаждайтесь своими оладушками на кефире!
Пышные оладушки на кефире, пошаговый рецепт на 1741 ккал,
Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают (1000 раз проверенный рецепт)
Пышные оладьи на кефире и дрожжах — рецепт с фотоснимки
Оладушки на кефире пышные рецепт с фото как выглядит
Видео
Пышные оладьи на кефире Как у бабушки
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
Оладьи как Булочки/На соде/ТЕХНИКА/Рецепт на МИЛЛИОН
Идеальные ПЫШНЫЕ оладьи на кефире!100% получится у всех!Без дрожжей!Завтрак на скорую руку!
Простые оладьи на кефире. Рецепт с фото фотки
Вопросы и ответы
Соду добавляют в дрожжевое тесто для оладий с двумя целями: чтобы убрать запах дрожжей у готовых оладушек и чтобы сделать тесто ещё более пузыристым. Это главные причины того, почему оладьи на кефире, на молоке и дрожжах опадают и не получаются пышными.
Для приготовления оладьев можно использовать кефир любой жирности. Но, чем жирнее, тем пышнее и воздушнее будут оладьи. Идеально взять кефир 2,5% жирности.
Если добавить слишком много муки, то оладьи получатся жесткими и плотными, а если слишком мало, то тесто будет растекаться во время жарки, и оладьи будут напоминать блины.
Если вы хотите придать оладьям шоколадный вкус, замените 50 грамм пшеничной муки какао порошком. Вместо соды в данном рецепте используется разрыхлитель, что позволяет достичь особой пышности оладий.
8. Соду при добавке в тесто на кефире либо с кисловатыми составляющими, в числе которых яблоки, лимонная кислота, лимонный сок и прочим можно не гасить. При добавке в оладьи на молоке соду они гасятся уксусом, лимонным соком либо кислотой, притом окислители лучше всего класть в тесто отдельно, в жидкие компоненты.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
