шарлотка с яблоками рецепт в духовке пышная простой разрыхлителем яйцами: 50 фото
Шарлотка с яблоками - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в духовке. Вот подробный рецепт для приготовления пышной шарлотки с яблоками с использованием разрыхлителя и яйцами:
1. Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- немного сливочного масла для смазывания формы
2. Приготовление:
- Шаг 1: Яблоки очистите, удалите семена и нарежьте их тонкими ломтиками.
- Шаг 2: В миске смешайте яйца и сахар, взбейте до получения пышной массы.
- Шаг 3: Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
- Шаг 4: Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
- Шаг 5: Смазывайте форму для выпечки сливочным маслом и выложите половину яблок.
- Шаг 6: Залейте яблоки половиной теста.
- Шаг 7: Повторите шаги 5 и 6 для оставшихся яблок и теста.
- Шаг 8: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или пока шарлотка не станет золотистой сверху.
- Шаг 9: Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то шарлотка готова.
- Шаг 10: Дайте шарлотке немного остыть, а затем подавайте ее на стол.
Важно: Приготовление шарлотки может немного отличаться в зависимости от рецепта и предпочтений. Вы можете экспериментировать с добавлением специй, орехов или изюма для придания дополнительного вкуса.
Надеюсь, этот подробный рецепт поможет вам приготовить вкусную и пышную шарлотку с яблоками в духовке!
1. Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- немного сливочного масла для смазывания формы
2. Приготовление:
- Шаг 1: Яблоки очистите, удалите семена и нарежьте их тонкими ломтиками.
- Шаг 2: В миске смешайте яйца и сахар, взбейте до получения пышной массы.
- Шаг 3: Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
- Шаг 4: Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
- Шаг 5: Смазывайте форму для выпечки сливочным маслом и выложите половину яблок.
- Шаг 6: Залейте яблоки половиной теста.
- Шаг 7: Повторите шаги 5 и 6 для оставшихся яблок и теста.
- Шаг 8: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или пока шарлотка не станет золотистой сверху.
- Шаг 9: Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то шарлотка готова.
- Шаг 10: Дайте шарлотке немного остыть, а затем подавайте ее на стол.
Важно: Приготовление шарлотки может немного отличаться в зависимости от рецепта и предпочтений. Вы можете экспериментировать с добавлением специй, орехов или изюма для придания дополнительного вкуса.
Надеюсь, этот подробный рецепт поможет вам приготовить вкусную и пышную шарлотку с яблоками в духовке!
Вопросы и ответы
Разрыхлитель нужно добавить в случае, когда у вас паническая атака под названием «бисквит опадет», либо если вы делаете очень высокий бисквит.
Почему шарлотка на кефире или сметане не получается пышная. Это в основном жир. Не только растительное или сливочное масло, но и жир, который содержится в кисломолочных продуктах, даже если жира в них немного. Ну и большое количество жидкости. В классической шарлотке-бисквите ни жира, ни жидкости нет.
Если вы захотите заменить соду на разрыхлитель, то 0.5 чл соды равны - 1.5 чл разрыхлителя.
Яйца должны быть комнатной температуры. Яблоки лучше брать кислые, в идеале антоновку. Или гренни смит. Яблоки почистить, разрезать на четвертинки, вынуть сердцевину.
В кулинарных книгах написано, что разрыхлитель теста можно заменить содой, но эффект будет больше, если при этом сода будет смешана с уксусом, лимонным или фруктовым соком. В роли кислоты могу выступить и другие продукты — йогурт, сметана, пахта, сиропы, мед, какао и тростниковый сахар.
Шарлотка на кефире - Лайфхакер картинки
Шарлотка с яблоками ☆ рецепты в духовке: пышная, простая, фотоизображения
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ: РЕЦЕПТЫ В ДУХОВКЕ!!! 🥧 | как выглядит
Шарлотка с яблоками в духовке: рецепт приготовления в домашних фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
