сыр моцарелла: 50 фото
Сыр моцарелла - это мягкий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из коровьего молока. Он имеет характерный белый цвет, нежную текстуру и отличается специфическим вкусом. Моцарелла часто используется в итальянской кухне, особенно для пиццы, капрезе и других блюд. Этот сыр также доступен в нескольких вариантах, включая моцареллу-буффалу (из буйволового молока) и моцареллу фиор ди латте (обычно из коровьего молока).
Сыр Моцарелла для пиццы вес из каталога Сыры фотокадры
Сыр МОЦАРЕЛЛА дома за 10 минут!
Сыр Моцарелла для пиццы Bonfesto 1кг купить за 405 изображения
Сыр Моцарелла 40% для пиццы Хохланд 1кг, 10шт/кор купить
Видео
Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях!
МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella
Искусство производства моцареллы: традиции Италии. От молока до сыра
Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!
Сыр моцарелла (Mozzarella), пошаговый рецепт на 2575 ккал, фото, фотоизображения
Вопросы и ответы
Магазинная моцарелла часто горчит и долго не хранится. С моцареллой в Италии делают множество блюд, включая знаменитый салат капрезе, но свежую моцареллу лучше всего есть просто так, сбрызнув небольшим количеством бальзамико.
Мини-моцареллу едят как закуску или добавляют в блюдо целиком, не разрезая. Она отлично подходит для салатов. С таким сыром красиво смотрятся помидоры черри, виноград, ягоды – ингредиенты, которые повторяют форму моцареллы. В компанию к ним можно взять свежемолотый черный перец и ароматную зелень, например базилик.
Моцарелла остается белоснежной, мягкой, чуть слоистой внутри и гладкой снаружи, со слегка заметным бугорком в том месте, где головку оторвали от общей массы. Сыворотку, оставшуюся после изготовления моцареллы, обычно используют в качестве сырья для производства другого именитого итальянского сыра — рикотты.
Норма употребления сыра. Дневная порция не должна превышать 40-50 грамм. Свежие сыры – до 100 граммов в день. Популярные сыры этого вида – моцарелла, рикотта, маскарпоне.
Моцарелла противопоказана тем, кто страдает непереносимостью молочного белка. Помимо этого, не стоит увлекаться сыром людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения. Речь идет о язве желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатите, гастритах и колитах.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
