как приготовить щуку вкусно и просто в духовке: 50 фото

1. Щука в духовке: рецепт приготовления
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите щуку от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Приправьте щуку солью и перцем по вкусу, а также добавьте любые другие специи, которые вам нравятся.
- Нарежьте лук и морковь кружочками, а также нарежьте лимон тонкими кольцами.
- Внутрь щуки положите кольца лимона, а также немного лука и моркови.
- Оберните щуку в фольгу или используйте противень для запекания.
- Поставьте щуку в духовку и готовьте около 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы.
- Проверьте готовность, проткнув щуку вилкой. Если мясо легко отделяется от костей, то рыба готова.
- Подавайте щуку горячей, украсив зеленью и лимонными дольками.

2. Вариации рецепта:
- Вы можете добавить нарезанные овощи (помидоры, болгарский перец) вместе с луком и морковью для более насыщенного вкуса.
- Попробуйте посыпать щуку свежими травами, такими как петрушка или укроп, перед запеканием.
- Для более сочного блюда, можно добавить немного сливочного масла или сметаны перед запеканием.

3. Советы по приготовлению:
- Чтобы избежать пересушивания щуки, можно полить ее небольшим количеством растительного масла перед запеканием.
- Если вы хотите, чтобы кожа щуки была хрустящей, можно перед запеканием натереть ее солью и специями.
- Если щука слишком большая, ее можно разрезать на порции перед запеканием.

4. Подача:
- Щуку в духовке можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.
- Для большего аромата и свежести, можно добавить лимонный сок или лимонную цедру к блюду перед подачей.

Наслаждайтесь вкусной и простой щукой в духовке!