Eatidea.ru
Eatidea.ru » Продукты » глинтвейн рецепт приготовления в домашних условиях

глинтвейн рецепт приготовления в домашних условиях: 50 фото

Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток, который обычно готовят в холодное время года. Вот рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях:

1. Ингредиенты:
- 1 бутылка красного вина
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 4-5 гвоздик
- 2-3 палочки корицы
- 4-5 столовых ложек сахара
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
- 100 мл воды

2. Приготовление:
- Шаг 1: Нарежьте апельсин и лимон на тонкие кружочки.
- Шаг 2: В кастрюле смешайте вино, воду, сахар, гвоздику и корицу.
- Шаг 3: Добавьте нарезанные апельсин и лимон.
- Шаг 4: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Шаг 5: Уменьшите огонь и готовьте глинтвейн на медленном огне около 15-20 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
- Шаг 6: По желанию добавьте мед для сладости и хорошо перемешайте.
- Шаг 7: Готовый глинтвейн можно подавать горячим, наливая его в стаканы или кружки.

Важно: Не доводите глинтвейн до кипения после добавления меда, чтобы сохранить его полезные свойства.

Наслаждайтесь глинтвейном в уютной обстановке дома!

Вопросы и ответы

Что нужно для приготовления горячего вина? Для приготовления глинтвейна понадобится недорогое красное вино — Мерло, Зинфандель или Гренаш. Также нужны будут пряности, апельсины и другие цитрусы. Греть напиток нужно на медленном огне — так, чтобы вино не доходило до кипения.
Главное, соблюдать одно правило – прогревать вино нужно равномерно, оно не должно закипеть. Итак, рецепт глинтвейна из красного вина: Нужно взять кастрюлю с толстым дном и поставить ее на медленный огонь. Затем следует закинуть в нее специи и прогреть их там в течение нескольких минут.
В состав специй для глинтвейна в наборах обычно входят:
  • корица;
  • имбирь;
  • кардамон;
  • дольки апельсина;
  • душистый перец;
  • гвоздика;
  • мускатный орех.
В приготовление классического глинтвейна используют сухое красное вино, которое обладает отличным качеством, но при этом недорого стоит. В идеале – молодые сортовые вина без ярких нот во вкусе или в аромате. По нашему выбору для глинтвейна лучше подойдут сорта винограда: Каберне, Саперави или Мерло, Мальбек, Пино Нуар.
Помимо кофе по-ирландски, айриш-стакан используют для сервировки таких напитков как глинтвейн, пунш, грог, крюшон и другие.

Memory usage:0.4100341796875Mb; real memory usage: 2Mb