что можно приготовить из топинамбура: 50 фото
Из топинамбура можно приготовить множество блюд. Вот несколько идей:
1. Топинамбурное пюре: Топинамбур очищается, нарезается и варится до готовности. Затем его можно размять в пюре и добавить сливки, масло или специи по вкусу.
2. Топинамбурные чипсы: Топинамбур нарезается тонкими ломтиками, обжаривается в глубоком масле до золотистого цвета и посыпается солью или другими специями.
3. Топинамбурный салат: Топинамбур очищается, нарезается и отваривается до готовности. Затем его можно смешать с другими овощами, такими как морковь, свекла или огурцы, и заправить соусом на основе масла или йогурта.
4. Топинамбурные супы: Топинамбур нарезается и варится в бульоне вместе с другими овощами и специями. Затем суп можно размолоть блендером до получения однородной консистенции.
5. Топинамбурные картофельные оладьи: Топинамбур и картофель тертся на крупной терке, затем смешиваются с яйцами, мукой и специями. Полученную массу формируют в оладьи и обжаривают на сковороде до золотистого цвета.
1. Топинамбурное пюре: Топинамбур очищается, нарезается и варится до готовности. Затем его можно размять в пюре и добавить сливки, масло или специи по вкусу.
2. Топинамбурные чипсы: Топинамбур нарезается тонкими ломтиками, обжаривается в глубоком масле до золотистого цвета и посыпается солью или другими специями.
3. Топинамбурный салат: Топинамбур очищается, нарезается и отваривается до готовности. Затем его можно смешать с другими овощами, такими как морковь, свекла или огурцы, и заправить соусом на основе масла или йогурта.
4. Топинамбурные супы: Топинамбур нарезается и варится в бульоне вместе с другими овощами и специями. Затем суп можно размолоть блендером до получения однородной консистенции.
5. Топинамбурные картофельные оладьи: Топинамбур и картофель тертся на крупной терке, затем смешиваются с яйцами, мукой и специями. Полученную массу формируют в оладьи и обжаривают на сковороде до золотистого цвета.
Вопросы и ответы
— Топинамбур можно просто пожарить и съесть как самостоятельное блюдо или добавить в качестве сытной добавки к листовым салатам. Если потушить клубни топинамбура со сливочным маслом и посыпать свежей рубленой зеленью, получится хороший гарнир к мясу и птице.
Также инулин из «земляной груши» прекрасно лечит гипертонию, малокровие, язву желудка и экземы. Сок из клубней помогает при лечении ожогов и ран, а отвар из стеблей – от болей в суставах. Очень полезно принимать топинамбур во время упадка сил или для улучшения аппетита, а также он помогает от бессонницы.
Особенно внимательным к своему состоянию нужно быть, если собираетесь есть топинамбур сырым — он способен раздражать слизистые оболочки желудка и кишечника. Безопаснее всего есть земляную грушу после термической обработки. Детям до пяти лет, беременным и кормящим женщинам сырой топинамбур есть противопоказано.
Чистить органический топинамбур не нужно, перед приготовлением его моют с щеткой. Многие питательные вещества находятся прямо под кожей и при чистке вы из также срежете.
Одним из самых здоровых способов заготовки топинамбура является заморозка, при которой сохраняется практически полный набор полезных веществ. Замораживать можно как сырой, так и бланшированный топинамбур, учитывая нюансы каждого способа и возможности его применения.
Как готовить топинамбур - 10 простых и вкусных блюд изображения
Что и как приготовить из ТОПИНАМБУРА (Земляная груша). Рецепты фотографии
Топинамбур рецепты приготовления | 3 блюда из земляной груши
10 быстрых рецептов с топинамбуром - Лайфхакер фотокадры
Топинамбур рецепты приготовления | 3 блюда из земляной груши фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
