томатный соус рецепт: 50 фото

Вот полный и подробный рецепт томатного соуса:

Ингредиенты:
- 800 г помидоров (можно использовать свежие или консервированные)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:
1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
4. Пока лук и чеснок обжариваются, помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
5. Добавьте помидоры в сковороду с луком и чесноком.
6. Приправьте соус сахаром, солью, базиликом, орегано и черным перцем.
7. Перемешайте все ингредиенты и доведите соус до кипения.
8. Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 30-40 минут, пока он не загустеет.
9. Периодически помешивайте соус, чтобы избежать пригорания.
10. После готовности соуса, дайте ему немного остыть перед использованием.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный томатный соус, который можно использовать в различных блюдах. Приятного аппетита!