макароны с беконом: 50 фото
Макароны с беконом - это блюдо, которое состоит из макаронных изделий, приготовленных с добавлением бекона. Это популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Одним из вариантов приготовления макарон с беконом является обжаривание на сковороде нарезанного бекона до золотистого цвета, а затем добавление вареных макарон и перемешивание с беконом. Можно также добавить различные приправы и соусы для придания блюду дополнительного вкуса. Макароны с беконом - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время.
Вопросы и ответы
Паста карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты (иногда заменяют на бекон), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо (иногда заменяют или добавляют пармезан), соли и свежемолотого чёрного перца.
Для оригинальной карбонары нужен не просто бекон, а итальянская сыровяленая свиная щека «гуанчале» или свиная грудинка «панчетта». Отечественный вариант этих деликатесов тоже подойдет. Их ароматный жир и хрустящие шкварки придадут пасте изумительный вкус. Обычный шпик лучше не брать, он слишком жирный.
Финальным штрихом в составе карбонары является свежий желток, который подчеркивает и углубляет насыщенность. Ароматные специи, такие как свежий молотый черный перец, нутмег и соль, используются для приправления карбонары.
Лапшевник с яйцами: лапшу отваривают, откидывают на дуршлаг и охлаждают. Добавляют сырые яйца и перемешивают. Полученную смесь выкладывают на противень или в сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Для приготовления классической пасты карбонара нужно использовать спагетти твёрдых сортов и варить их до состояния «аль данте».
Спагетти карбонара с беконом рецепт – Итальянская кухня: Паста иллюстрации
Макароны с беконом сливками и сыром рецепт фото пошагово фотоизображения
Паста КАРБОНАРА | Спагетти Карбонара со сливками и беконом | Готовим дома
Макароны с беконом и запеченными помидорами – кулинарный рецепт изображения
Макароны с беконом и сыром в духовке - рецепт фотки
Читайте также