Как долго могут храниться замороженные овощи и мясо?

Любопытно

Проверять срок годности стоит не только у хранящихся в холодильнике продуктов, нельзя забывать и о морозильной камере!

Еще в древние времена люди поняли, что пища может сохраняться свежей гораздо дольше, если ее хранить в холодных местах, поэтому быстро распространились отверстия в земле и ледяные камеры. В некоторых местах даже в начале прошлого века еду продолжали хранить именно таким способом, но с развитием технологий стремительно стал набирать популярность холодильник.

Хранившуюся в морозильной камере пищу можно использовать даже спустя месяцы, поэтому отходов меньше, так как продукты не портятся.

Сроки хранения важно соблюдать также и в случае с морозильной камерой.

К сожалению, продукты питания, помещенные в морозильную камеру, не могут храниться вечно, так как они теряют свои качества и даже могут быть вредны для здоровья. Мы собрали данные о том, как долго наиболее часто замораживаемые продукты могут оставаться в съедобном состоянии. Хорошо было бы подписать продукты перед замораживанием, указав дату истечения срока годности.

  • Хотя замороженные овощи после размораживания остаются такими же здоровыми, как и их свежие аналоги, важно обратить внимание на срок годности, так как по его истечении они уже могут не содержать всех важных витаминов. Не храните их в морозильной камере более 18 месяцев.
  • У многих в морозилке оказываются излишки мясного бульона – его стоит есть максимум в течение 3 месяцев.
  • Чаще всего именно мясо помещают в морозильную камеру, фарш имеет срок годности 3 месяца, а куриная грудка может прослужить до 9 месяцев.
  • Всегда стоит положить в морозилку немного свежих ягод, так как позже их можно будет использовать для тортов и смузи, а прослужат они целый год.
  • По практическим соображениям многие люди замораживают хлеб, что сохраняет его точно таким же – но только на 3 месяца, после чего его уже не стоит хранить в морозилке.
  • Отличный способ хранения свежих трав – это заморозить их в холодильнике с оливковым маслом, которое можно хранить в морозилке в течение года.

  • Будь то домашние или магазинные ореховые или шоколадные кремы, время их использования можно продлить, поместив их в морозильную камеру – но не храните их там более 2 лет.
  • Хоть мороженое изначально и было разработано так, чтобы достигало своей наилучшей консистенции в морозильной камере, его стоит съесть в течение 2-3 месяцев.

Источник: https://femina.hu/egeszseg/fagyasztoban-tarolt-etelek-szavatossaga/

Оцените
Здоровое питание