пирожки на сковороде из дрожжевого теста: 50 фото
Пирожки на сковороде из дрожжевого теста - это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г дрожжевого теста
- 200 г начинки (например, мясо, картошка, грибы или сыр)
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Разделите дрожжевое тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
2. На половине круга разместите начинку по вашему выбору.
3. Сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
4. Прижмите края пирожка пальцами или вилкой, чтобы они хорошо склеились.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
6. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Периодически переворачивайте пирожки, чтобы они равномерно прожарились.
8. Готовые пирожки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Наслаждайтесь вкусными пирожками на сковороде из дрожжевого теста!
Источник:
Ингредиенты:
- 500 г дрожжевого теста
- 200 г начинки (например, мясо, картошка, грибы или сыр)
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Разделите дрожжевое тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
2. На половине круга разместите начинку по вашему выбору.
3. Сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
4. Прижмите края пирожка пальцами или вилкой, чтобы они хорошо склеились.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
6. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Периодически переворачивайте пирожки, чтобы они равномерно прожарились.
8. Готовые пирожки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Наслаждайтесь вкусными пирожками на сковороде из дрожжевого теста!
Источник:
фотоизображения
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!
как выглядит
фотокартины
Видео
Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут
Волшебное тесто для пирожков за считанные минуты! Без расстойки! Вкуснейшие пирожки на сковороде!
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ! МЫ ПОДСЕЛИ СО ВСЕМИ РОДСТВЕННИКАМИ!
Пирожки на сковороде. Тесто на молоке
картинки
Вопросы и ответы
Много муки и мало воды. Если тесто «забито» мукой, то и выпечка будет твердой. Яйца. Большое количество яиц в тесте уничтожает пышность и делает его жестким.
Она должна быть одинакового цвета, матовой, без корочек и разрывов. Если вы не планируете печь пирожки сразу, выбирайте только полностью замороженное тесто. А если ваши планы изменились, просто положите в морозилку свежее тесто и достанете его, когда решите готовить из него. В качестве оно нисколько не потеряет.
Сдобное и несдобное дрожжевое тесто. Не стоит хранить дольше двух месяцев. Оптимальная температура — не выше -18 °C. Замораживать рекомендуется не только тесто, но и полуфабрикаты: сформированные булочки, сдобный рулет, пирожки и другие изделия. Выпечка прекрасно переносит хранение в морозильной камере.
Чем смазать пирожки: яйца. Обычно пирожки смазывают белком, желтком или цельным взбитым яйцом. Белок отвечает за румяность теста, а желток — за глянец. Необходимо добавлять смесь в пропорции примерно 1:3, то есть взять один желток и белок из трех яиц.
Основная причина — избыток воды. Просто добавляйте муку по столовой ложке, тщательно вымешивая после каждой порции. На результат влияет не только соотношение муки и воды в рецепте, но и другие важные параметры: Влажная мука впитывает меньше жидкости, это необходимо учитывать, замешивая тесто.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
